کلوچه های فورچون فرصتی عالی برای گفتن ثروت در زمان کریسمس ، رقیق کردن مهمانی کودکان یا فقط برای سرگرمی از مهمانان است. محتوای یادداشت های "جادویی" می تواند هر آنچه می خواهید باشد. آرزوی عشق ، سلامتی ، ثروت ، سوال ، معمای قافیه ای یا درخواست انجام عملی. همه چیز به شرایط و تخیل شخصی بستگی خواهد داشت. طعم عالی دسر بدون تغییر باقی مانده است. چگونه کوکی های فورنس درست کنیم؟
لازم است
- 100 گرم آرد
- 1/4 فنجان روغن نباتی (روغن ذرت توصیه می شود)
- 3 عدد سفیده تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت را توصیه می کنیم)
- 50 گرم شکر
- کمی نمک ، وانیل ، دارچین
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تمام مواد خشک را ترکیب کنید. اگر نسبت به برخی ادویه ها کم تحمل هستید ، می توانید از افزودن آنها صرف نظر کنید ، یا آنها را با انواع دلخواه خود جایگزین کنید (به عنوان مثال زنجبیل ، هل ، جوز هندی ، پونه کوهی و غیره) شما می توانید بدون ادویه جات ترشی جات را انجام دهید ، اما در این حالت ، کوکی ها اصالت خود را از دست می دهند.
گام 2
حالا سفیده ها را بزنید ، یک قاشق آب ، روغن نباتی و وانیل به آنها اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط خشک مخلوط کنید. خمیر باید مانند خامه ترش باشد که از یک قاشق روان روان شود.
مرحله 3
صفحه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، با چربی یا روغن نباتی چرب کنید. خمیر را با یک قاشق چای خوری به آرامی پهن کنید تا دایره های کوچک و یکدستی ایجاد شود.
مرحله 4
کلوچه ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 150 درجه بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
منتظر خنک شدن کلوچه ها نباشید. سریعا عمل کنید. دایره ها را یک به یک از فر بیرون بیاورید ، کاغذ فال را در وسط قرار دهید ، آن را دو بار در گوشه ای تا کنید. شما می توانید کوکی ها را به شکل کوفته یا به اختیار خود خیال بافی کرده و قالب بزنید. این فرم را اصلاح کنید تا کاملاً سرد شود. برای اینکه صبر نکنید ، می توان محصول را در قالب کاپ کیک یا فنجان قرار داد. حلقه های دیگر را با همان الگو کور کنید.
مرحله 6
متخصصان آشپزی استفاده از پیش بینی های چاپ شده با لیزر را توصیه می کنند. در غیر این صورت ، ممکن است جوهر بر روی خمیر چاپ شود ، و قلم از دمای بالای کوکی سرد نشده "شناور" شود.
