سال نو و کریسمس - وقت معجزه است! در تعطیلات ، شما می خواهید عزیزان خود ، مهمانان را خوشحال و متعجب کنید. من پیشنهاد می کنم یک کوکی اصلی بخت تعطیلات درست کنید که همه شرکت کنندگان در مهمانی های سال نو و کریسمس را خوشحال کند.
لازم است
- برای شیرینی ها:
- - شکر - 100 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - آرد - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - کره - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - شکر وانیل - در نوک چاقو ؛
- - دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - کاغذ پوستی.
- برای پیش بینی:
- - کاغذ برای چاپگر - 1 برگ ؛
- - قلم توپی
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیش بینی ها را از قبل آماده کنید. برای انجام این کار ، یک ورق کاغذ را به نوارهایی به عرض 1 سانتی متر و 5-6 سانتی متر طول برش دهید. روی هر نوار کاغذ ، یک پیش بینی خوب بنویسید ، به عنوان مثال ، "سفر به یک کشور عجیب" ، "رویای شما تحقق می یابد" ، و غیره. در ابتدا می توانید پیش بینی ها را روی چاپگر چاپ کنید و سپس کاغذ را به صورت نوار برش دهید.
گام 2
وقتی کار آماده سازی به پایان رسید ، می توانید کوکی ها را شروع کنید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. از آسیاب قهوه برای تبدیل شکر به پودر قند استفاده کنید. سفیده را خوب هم بزنید تا کف آن گرفته و سپس با پودر قند ترکیب شود. هم بزنید
مرحله 3
آرد را با شکر وانیل و دارچین مخلوط کنید. آرد را با توده پروتئین و شکر ریخته و مخلوط کنید.
مرحله 4
کره را در حمام آب ذوب کنید و داخل خمیر بریزید. مخلوط را با همزن خوب بزنید تا یکدست شود. خمیر نباید خیلی غلیظ باشد.
مرحله 5
کاغذ روغنی را روی یک ظرف پخت قرار دهید. خمیر را طوری قاشق بزنید که دایره هایی به قطر حدود 10-8 سانتی متر بدست آورید ، کلوچه ها را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید (تا زمانی که لبه ها قهوه ای شوند).
مرحله 6
صفحه پخت را از اجاق برداشته و بلافاصله یک ورق فورچون روی هر کلوچه قرار دهید. کوکی ها را از وسط تا کنید و دوباره از وسط بریزید. کلوچه های آماده شده را به زیبایی روی یک بشقاب یا سینی بزرگ قرار دهید. روی آن را با پودر قند بپاشید. کوکی آماده است!
