چه کسی عاشق بستنی خوشمزه نیست؟ البته اکنون خرید آن در فروشگاه بیش از هر زمان دیگری آسان است. اما چه کسی می داند چه چیزهایی در ظرافت های مورد علاقه کودکان و بزرگسالان موجود است. بنابراین ، در این مقاله من به شما می گویم که چگونه به سرعت بستنی خوشمزه را در خانه درست کنید.
لازم است
- - شیر؛
- - شیرخشک؛
- - قند؛
- - کرم 35٪
- - شکر وانیلی؛
- - نشاسته ذرت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه نه چندان بزرگ را برداشته و 90 گرم شکر و 35 گرم شیر خشک را در آن کاملا مخلوط کنید. 250 میلی لیتر شیر در آنجا بریزید و مرتباً هم بزنید.
گام 2
در یک کاسه کوچک جداگانه ، 10 گرم نشاسته ذرت را در 50 میلی لیتر شیر حل کنید.
مرحله 3
قابلمه را با قدرت متوسط روی اجاق بگذارید ، صبر کنید تا شیر بجوشد و نشاسته حل شده را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید تا جرم ضخیم و کمی چسبناک شود.
مرحله 4
قابلمه را از اجاق بردارید. مخلوط را به آرامی صاف کنید و روی آن را با مواد غذایی بپوشانید. بستنی آینده را بگذارید تا خنک شود.
مرحله 5
خامه از قبل سرد شده را کاملاً در یک فنجان جداگانه مخلوط کنید. آنها را به توده شیر کاملاً سرد شده اضافه کنید ، همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید
مرحله 6
حالا این مخلوط را در فریزر قرار دهید و هر 20 دقیقه یکبار آن را خارج کنید تا مخلوط شود.
مرحله 7
حالا که بستنی به اندازه کافی سرد شد ، می توانید آن را بیرون بیاورید.
خوراک کامل را در فنجان های کاغذی قرار دهید و ظرف چند ساعت بستنی به بستنی تبدیل می شود!
