همیشه پختن کیک برای مهمانی یا شام خیلی طول نمی کشد. شما می توانید انواع گزینه های پخت سیب را پیدا کنید ، اما توت سیاه توت را به آن اضافه کنید تا حتی خوشمزه تر شود. این گزینه خیلی شیرین نخواهد بود و توت ها ترشی دلپذیر به کالاهای پخته شده اضافه می کنند.
لازم است
- -3 عدد تخم مرغ؛
- - کمی دارچین ؛
- -1 فنجان شکر؛
- -2 سیب
- -1 قاشق چایخوری سرکه؛
- -100 گرم توت سیاه ؛
- -1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- -1 لیوان آرد ؛
- -شکر پودر شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پای طبق این دستور العمل بسیار لطیف ، هوای مطبوع ، شیرین و در عین حال ترش به نظر می رسد. بدون آب ، شیر و کفیر تهیه می شود ؛ مخمر نیز مورد نیاز نیست. بهتر است تخم مرغ ها را از قبل از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق قرار بگیرند. آنها به یک کاسه عمیق شکسته می شوند و با یک لیوان کامل شکر مخلوط می شوند ، سپس با یک لیسک مخلوط می شوند تا کف سرسبز و قوی ایجاد شود.
گام 2
در یک لیوان کوچک ، جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید و مخلوط را به تخم مرغ ها اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید. آرد را به خوبی الک کرده (توصیه می شود این کار را چندین بار انجام دهید) ، و سپس به بقیه مواد همراه با کمی دارچین اضافه کنید ، آرام آرام هم بزنید ، اما تا زمانی که یک توده همگن بدست آید. از نظر قوام ، باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
مرحله 3
قبل از پختن میوه ها و انواع توت ها ، فر را روشن کنید تا وقت آن باشد که خوب گرم شود. سیب ها را به برش های نازک برش داده و در کف قالب پخش می کنند ، توت های توت را روی آنها می ریزند. و خمیر را روی آن بریزید و صبر کنید تا در یک لایه مساوی توزیع شود. این کیک به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه پخته می شود. و وقتی کالاهای پخته شده خنک شدند ، پودر قند را بپاشید. به هر حال ، این پای را می توان با مواد پر کننده شیرین دیگر تهیه کرد: گیلاس ، شاه توت ، تمشک ، هر مربا و غیره.
