کلمه اسپانیایی "tortilla" به عنوان "کیک گرد" ترجمه شده است. چنین کیکی از آرد گندم یا ذرت تهیه می شود. کیک های نازک تورتیلا اساس بسیاری از غذاهای مکزیکی هستند - آنها در مواد پر شده مختلف بسته بندی می شوند.
تورتیلا یک میان وعده آبدار ، مقوی و در عین حال سبک است. می توان آن را گرم و سرد سرو کرد. سعی کنید یک تورتیلا با مرغ و پنیر درست کنید - این غذا را می توانید به سرعت و به راحتی برای شام درست کنید.
برای این غذا ، شما به خود تورتیلا احتیاج دارید - می توانید آن را در فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید ، آن را از آرد ذرت درست کنید یا به جای آن از لواش ارمنی استفاده کنید. مقداری مرغ ، 3 گوجه گیلاسی ، 50 گرم کلم چینی ، 50 گرم خیار تازه خرد شده به صورت نوار ، پنیر فتا یا پنیر فتا - 30 گرم ، سس خردل آماده کنید. برای سس ، از 100 گرم ماست و یک قاشق چایخوری خردل انگلیسی به همراه دانه استفاده کنید.
مرغ (ترجیحاً سینه مرغ) را به صورت نواری برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. کاری ، فلفل سیاه و نمک را مزه دار کنید. کلم را به صورت نواری ، گوجه فرنگی را به برش های طولی ، پنیر را به مکعب خرد کنید.
اگر از نان گوشت مرغ برای تهیه نان تورتیلا استفاده می کنید ، باید آنها را از قبل در فر گرم کنید. فر را به خوبی گرم کنید و یک دقیقه ورق پخت را با یک تورتیلا در آن قرار دهید - باید گرم شود ، اما نباید سرخ شود.
وقت جمع آوری تورتیلا است. مرغ را در مرکز یک تورتیلا گرم قرار دهید ، سپس کلم ، خیار ، گوجه فرنگی و پنیر را قرار دهید. سس خردل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
لبه زیرین کیک را به داخل بپیچید ، سپس نیمه چپ و سپس نیمه راست را. معلوم است چیزی شبیه جیب است. می توانید آن را با خلال دندان محکم کنید. تورتیلا آماده است - می توانید آن را روی بشقاب گذاشته و شروع به خوردن غذا کنید.
