سالادهای کره ای با رایحه شیرین متمایز می شوند ، زیرا سرکه و ادویه های مختلف به آنها اضافه می شود. آنها می توانند به عنوان میان وعده ویتامین یا به عنوان یک غذای فرعی برای هر غذای گوشتی سرو شوند. دانه های بادمجان و کنجد سالادی را از هویج محبوب کره ای بدتر نمی کند.
لازم است
- - 3 بادمجان
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سرکه برنج؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق دانه کنجد؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن کنجد ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- - پیاز سبز ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادمجان های شسته شده را به صورت نوارهای مربع و طولانی برش دهید (اندازه 2.5 در 2.5 سانتی متر). نیازی به تمیز کردن آنها نیست.
گام 2
بادمجان ها را بجوشانید ، آبکش کنید ، بگذارید کاملا خنک شوند.
مرحله 3
یک پانسمان خوش طعم درست کنید: سرکه برنج ، روغن کنجد ، شکر ، سس سویا را با هم ترکیب کنید. مقداری دانه کنجد خرد شده ، نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
بادمجان خنک شده را به نوارهای باریک و طولانی تقسیم کرده و به یک کاسه سالاد منتقل کنید.
مرحله 5
پیاز سبز را خرد کنید ، آن را با بادمجان مخلوط کنید ، سس را به ظرف سالاد اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 6
بگذارید سالاد کره ای به مدت 30 دقیقه در یخچال خنک شود ، سپس آن را سرو کنید.
