ارل گری تصفیه شده توسط بسیاری "سنت چای انگلیسی" است. این تا حدی درست است. با وجود این واقعیت که منشا چای در چین است ، برخی از انواع را می توان به صرفاً ملی دانست. یکی از آنها Earl Grey است ، یک چای سیاه نجیب و با رایحه تند ترنج.
چای ترنج یک نوشیدنی تقویت کننده عالی برای چای صبحگاهی شما قبل از کار است. اگر کمبود وحشی مقوی شما تمام شود ، هیچ چیز بهتر از یک فنجان Earl Grey معطر نیست ، که به سرعت شما را برای یک روحیه فعال آماده می کند ، بدن را تون می کند و عملکرد را بهبود می بخشد.
برخلاف تصور عمومی ، برگ ها از نظر شیمیایی معطر نیستند. Real Earl Grey چای حاوی روغن ترنج طبیعی است. این روغن اساسی پس از فرآوری پوست ترنج ، که از اقوام دور لیمو معمولی است ، بدست می آید.
بسیاری از دوستداران نوشیدنی های با کیفیت می دانند که چای سبز مناسب را چگونه انتخاب کنند ، اما همه نمی دانند که هنگام انتخاب Earl Grey به دنبال چه چیزی باشند. برخلاف ارقام نخبه چینی ، این رقم در بین مردم گسترده است ، بنابراین تقریباً در تمام فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسد. چگونه خود را در برابر جعل و جایگزینی ارزان قیمت ارل گری محافظت کنیم؟
- متخصصان توصیه می کنند از خرید چای های بسته بندی خودداری کنند. حتی اگر برگ ها در یک جعبه هدیه زیبا بسته بندی شوند ، هیچ کس نمی تواند کیفیت آنها را تضمین کند. به همین دلیل است که ارزش دارد که از قبل بدانید که در شهر شما چای های با کیفیت به طور وزنی فروخته می شوند. در اینگونه فروشگاهها چای بخرید. ارل گری برای بو دادن قبل از خرید بسیار مهم است. اگر محصول از کیفیت بالا و طبیعی برخوردار باشد ، بوی آن را با هیچ چیز اشتباه نخواهید گرفت: رایحه اصلی ترنج با رایحه مرکبات سبک به اندازه کافی قوی خواهد بود ، هیچ نوع طعم و مزه ای از مواد شیمیایی وجود نخواهد داشت و برگ های خشک نیز باید همان باشند ، یکنواخت و شسته و رفته.
- همچنین مهم است که Earl Grey به درستی در خانه نگهداری شود تا از بین رفتن رایحه جلوگیری شود. ظرف چای خشک باید هوا نباشد: این امر به منظور از بین رفتن عطر ضروری است و همچنین از جذب بوهای اضافی که باعث از بین رفتن طعم نوشیدنی می شود جلوگیری می کند. ظرف را می توان از سرامیک ، پرسلان ، شیشه ساخت. باید یک درب محکم داشته باشد. قوطی های چای با کیفیت بالا نیز در صورت مهر و موم شدن مهر و موم و دارای مهر و موم قابل قبول هستند.
