غذایی به نام "آکاردئون سیب" طعم شگفت انگیزی دارد! همه اینها به لطف ترکیب خمیر کره با سیب است. وقت بگذارید و چنین درمانی را تهیه کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد گندم - 300 گرم
- - شکر - 50 گرم
- - مخمر تازه - 20 گرم
- - شیر - 130 میلی لیتر ؛
- - کره - 50 گرم
- - نمک - خرج کردن
- برای پر کردن:
- - سیب - 3 عدد.
- - شکر - 100 گرم
- - دارچین - 1 قاشق چایخوری ؛
- - کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
- - کره - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر و مخمر را ترکیب کنید ، سپس آنها را با شیر گرم مخلوط کنید. خمیر را کاملا مخلوط کرده و برای 5-10 دقیقه کنار بگذارید.
گام 2
خمیر آماده شده را با کره ذوب شده ، آرد گندم و نمک مخلوط کنید. مخلوط را آنطور که باید مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. در نتیجه خمیر بسیار صاف می شود و به دستان شما نمی چسبد. مثلاً آن را با حوله بپوشانید و اجازه دهید حدود 60 دقیقه در گرما افزایش یابد.
مرحله 3
ابتدا سیب ها را پوست بگیرید. سپس جعبه دانه را از هسته خارج کرده و با رنده درشت آسیاب کنید.
مرحله 4
خمیر بلند شده آن را به یک لایه نازک تبدیل کنید و کاملاً با کره با برس مسواک بزنید. روی آن را با مخلوط خشک مواد مانند پودر کاکائو ، دارچین و شکر دانه ریز بپاشید. سیب های خرد شده را روی این توده قرار دهید.
مرحله 5
خمیر پر شده را به 6 نوار مساوی برش دهید. هر یک از آنها را روی هم قرار دهید. "ساختار" شکل گرفته را به 6 قطعه با اندازه مساوی تقسیم کنید.
مرحله 6
قطعات خمیر را به صورت عمودی در ظرف مافین چرب شده قرار دهید. به مدت نیم ساعت در این فرم بگذارید.
مرحله 7
پس از انقضا زمان ، ظرف به مدت 35-40 دقیقه به اجاق که دمای آن 180 درجه است ارسال می شود. "آکاردئون سیب" آماده است!
