کرفس محصولی فوق العاده سالم است. اما همه به دلیل طعم خاصش آن را دوست ندارند. پیشنهاد می کنم کرفس را با خامه روکفورت سرو کنید. این غذا به طرز باورنکردنی خوشمزه و کمتر سالم است.
لازم است
- - ریشه کرفس - 1 عدد ؛
- - لیمو - 1 عدد.
- - پنیر روکفورت - 200 گرم ؛
- - پیاز سبز - 20 گرم
- - خامه ترش - 6 قاشق غذاخوری. l.
- - شراب سفید خشک - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - نان تست - 6 عدد.
- - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک - خرج کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ریشه کرفس را پوست بگیرید و در آب نمک بپزید (مدت زمان جوشاندن حدود 5 دقیقه). ریشه تمام شده را از آب خارج کرده و خنک کنید.
گام 2
کرفس را به صورت نوارهای نازک برش داده ، در یک کاسه قرار داده و روی آن را با آب لیمو قرار دهید. بگذارید 20 دقیقه بماند.
مرحله 3
پیازهای سبز را به صورت حلقه های کوچک برش دهید.
مرحله 4
پنیر روکفورت را با چنگال له کنید ، برش های پیاز ، خامه ترش ، نمک و شراب سفید را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
خامه پنیر را با نوارهای کرفس مخلوط کنید.
مرحله 6
نان تست را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خنک کن روی هر تکه نان مقداری پنیر با کرفس پهن کنید ، ساندویچ ها را با گیاهان تازه تزئین کنید. یک غذای سالم و خوشمزه آماده است! نوش جان!
