ریشه سالاد Caprese در غذاهای ایتالیایی قرن نوزدهم است. از آن زمان به بعد ، این پیش غذای سرد به یک غذای ضروری برای هر میز جشن برای ایتالیا تبدیل شده است.
لازم است
- - 100 گرم ریحان ؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 200 گرم پنیر موزارلا ؛
- - 100 گرم پنیر گودا ؛
- - فلفل؛
- - نمک؛
- - روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر موزارلا را به برش های کوچک برش دهید. برای جلوگیری از چسبیدن پنیر به چاقو ، چاقو را در روغن نباتی آغشته کنید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را کاملا بشویید. سپس آنها را در امتداد محیط برش دهید. توصیه می شود فقط از گوجه فرنگی تازه در سالاد استفاده کنید ، اما می توان آنها را در روغن زیتون نیز سرخ کرد.
مرحله 3
حلقه های گوجه فرنگی را با دقت مرتب کنید. روی آن را با پنیر موزارلا قرار دهید. سعی کنید از گوجه فرنگی ها یک دایره یکنواخت درست کنید. ظاهر زیبایی در این ظرف نقش مهمی دارد.
مرحله 4
برگ های ریحان را در وسط ظرف قرار دهید. همچنین می توانید نوارهای پنیر گودا را به سبزیجات اضافه کنید. طعمی تند و شور به غذا اضافه می کند. در نتیجه ، کل ظرف باید کمی فلفل باشد.
