آیا تابحال بستنی چای سبز ژاپنی را امتحان کرده اید؟ این یک دسر سرد بسیار خوشمزه و اصلی است.
لازم است
- - شیر - 3/4 فنجان ؛
- - دو زرده تخم مرغ ؛
- - شکر - 5 قاشق غذاخوری
- - کرم سنگین - 3/4 فنجان ؛
- - آب گرم - 3 قاشق ؛
- - پودر چای سبز - 1 قاشق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، چای سبز پودر شده را با آب گرم ترکیب کرده و کنار بگذارید. در یک قابلمه ، زرده تخم مرغ را کمی ضرب و شتم ، شکر اضافه کنید ، مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
گام 2
قابلمه را روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بپزید. هنگامی که مخلوط غلیظ شد از روی حرارت بردارید. با قرار دادن ظروف در آب یخ آن را خنک کنید. چای سبز اضافه کنید ، هم بزنید ، از آب سرد خارج نکنید.
مرحله 3
خامه را بزنید ، به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مخلوط را در دستگاه بستنی ساز بریزید ، فریز کنید. اگر بستنی ساز وجود ندارد ، سپس مخلوط را در ظرفی که می تواند به خوبی بسته شود بریزید ، دسر را در فریزر یخ زده و هر ساعت مخلوط را مخلوط کنید.
