کره بادام زمینی فقط انبار مواد مغذی است! هرکسی که به سلامتی خود اهمیت می دهد باید این محصول را در رژیم غذایی خود بگنجاند ، به خصوص که می توانید از آن دسرهای خوشمزه درست کنید!
تروفل بادام زمینی با شکلات سفید
شما نیاز خواهید داشت:
- 300 میلی لیتر شکر خامه ای ؛
- 120 گرم کره در دمای اتاق ؛
- 150 میلی لیتر کره طبیعی بادام زمینی ؛
- 4 میله (هر گرم 100 گرم) شکلات سفید با کیفیت بالا.
آماده سازی
در یک کاسه مناسب کره نرم ، کره بادام زمینی و شکر را مخلوط کنید. گلوله های حاصل از توده حاصل را پهن کرده و برای چند دقیقه به فریزر ارسال کنید.
در همین حال ، شکلات سفید را در وان آب ذوب کنید (من توصیه نمی کنم این کار را در مایکروویو انجام دهید - شکلات سفید بسیار "دمدمی مزاج" تر از شکلات تلخ یا شیر است!) و آن را کمی خنک کنید.
روی یک تخته یا صفحه بزرگ با کاغذ پخت بچرخانید.
با استفاده از دو چنگال ، هر توپ را به آرامی به شکلات آغشته کنید و روی سطح آماده قرار دهید. ترافل ها را به یخچال بفرستید تا شکلات منجمد شود. در صورت تمایل ، شیرینی ها را می توان با نوعی شیرینی پزی یا خرده وافل تزئین کرد.
مربع های کره بادام زمینی با مایه شکلات
شما نیاز خواهید داشت:
- 150 میلی لیتر کره ؛
- 300 میلی لیتر کراکر خرد شده (کوکی های ماندگار فوق العاده هستند) ؛
- 300 میلی لیتر شکر خامه ای ؛
- 225 میلی لیتر کره بادام زمینی ؛
- 300 میلی لیتر شکلات رنده شده.
اول از همه ، شکلات را ذوب کنید - هنگام کار با شکلات تلخ ، می توانید از حمام آب و مایکروویو استفاده کنید.
کلوچه های خرد شده را با پودر و کره ذوب شده مخلوط کنید ، سپس کره مغز خشک را به مخلوط اضافه کنید.
ظرف پخت به اندازه کافی عمیق را با چند قسمت یا فویل در چند لایه پهن کرده و مخلوط آجیل را درون آن آغشته کنید. قسمت فوقانی را با کفگیر یا قاشق سیلیکونی صاف کنید و روی آن را با آیسینگ شکلات بپوشانید.
چند ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو اجازه دهید 10 دقیقه در دمای اتاق بماند تا برش دسر راحت تر شود!
