در آستانه تابستان ، این دسر تازه و خوشمزه بسیار مفید خواهد بود.
لازم است
- پایه و اساس:
- - پوسته نارگیل - 2 قاشق غذاخوری.
- - زرده - 2 عدد.
- - 75 گرم شکر.
- موس:
- - 100 گرم توت مورد علاقه خود را ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 400 میلی لیتر شیر نارگیل ؛
- - 14 گرم ژلاتین دانه بندی شده ؛
- - 50 گرم ژلاتین ؛
- - کرم شلاق 500 میلی لیتری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید با اصول شروع کنیم. فر را با دمای 160 درجه گرم کنید. تراش ها را با شکر و زرده مخلوط کنید ، مخلوط را به شکلی آغشته به کاغذ روغنی آغشته کنید. 10-12 دقیقه پخت می کنیم. خنک کن
گام 2
در مخلوط کن ، توت ها را با نیمی از شکر بزنید. شیر نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
ژلاتین را در آب سرد خیس کنید ، و سپس گرم کنید (اما جوش نیاورید) و در توده نارگیل - توت بریزید. مخلوط می کنیم. خامه را با شکر باقیمانده جداگانه هم بزنید و هر دو مخلوط را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
توده را روی کیک بریزید ، با مواد غذایی سفت کنید و در فریزر قرار دهید. ما آن را 2 ساعت قبل از سرو دریافت می کنیم. در صورت تمایل با توت های یخ زده تازه تزئین کنید. نوش جان!
