تهیه کیک پنیر آسان است و مشکلی با آن ندارید. در همان زمان ، ظاهر کیک بسیار جشن است ، عطر بسیار اشتها آور است. ترکیب بسیار ساده است و با توجه به خلق و خوی شما می توان پای پنیری را با یک فیلینگ شیرین یا شور تهیه کرد.
لازم است
- - آرد - 3 لیوان
- - کفیر - 0.5 لیتر
- - نمک - 1 قاشق چایخوری
- - پنیر دلمه - 1 ، 5 لیوان
- - نوشابه - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
کفیر کمی گرم با محتوای چربی بیش از 2.5 to ، به دمای اتاق یا کمی گرمتر ، نمک و سودا اضافه کرده و سریع هم بزنید تا کف غلیظ غلیظی ظاهر شود.
حالا آرد را درون مخلوط قرار داده و با لیسک هم بزنید تا توده ای در آن وجود نداشته باشد. آرد برای استفاده عمومی به گندم با بالاترین درجه نیاز دارد. خمیر غلیظ را ورز دهید و زمانی برای استراحت باقی نماند ، بلافاصله 2/3 از خمیر را در قالب چرب ریخته شود. پنیر دلمه ای آماده شده را روی آن با یک لایه یکنواخت قرار دهید. پر کردن با خمیر باقیمانده ، سطح کیک آینده را صاف کنید.
گام 2
به منظور آماده سازی پر کردن ، پنیر دلمه ای از هر نوع چربی گرفته ، آن را مالش می دهیم تا دانه ای وجود نداشته باشد ، اما کرم حاصل می شود ، در حالی که برای سهولت کار می توانید کمی کفیر یا خامه ترش یا شیر به آن اضافه کنید. حالا شکر یا نمک اضافه کنید ، می توانید گیاهان و کمی سیر ، مقداری ادویه جات ترشی جات داشته باشید.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 1 ساعت بپزید.
پای آماده شده را کمی خنک کنید و می توانید آن را از قالب خارج کنید. چیزکیک به صورت گرم یا سرد سرو می شود.
