سیب زمینی نانوای یکی از غذاهای فرانسوی است. سیب زمینی غذای مورد علاقه همه کشورها و مردم است. این حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و همچنین پتاسیم ، فسفر ، منیزیم است. سیب زمینی را می توان با ورم معده و زخم خورد.
لازم است
- - 500 میلی لیتر آبگوشت
- - 7 عدد سیب زمینیها
- - 1 عدد پیاز
- - 2 برگ بو
- - نمک ، فلفل به مزه
- - 0.5 قاشق چایخوری آویشن
- - 50 گرم کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سیب زمینی ها را خوب گرفته و آبکشی کرده ، پوست آنها را گرفته و به صورت ورقه های نازک برش دهید. برش های سیب زمینی را در یک کاسه قرار داده و با آب سرد بپوشانید تا نشاسته شسته شود.
گام 2
پیاز را به نصف حلقه برش دهید. یک تابه برداشته ، کره را ذوب کرده و به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.
مرحله 3
آب را آبکش کرده ، سیب زمینی ها را خشک کرده و به پیاز اضافه کنید. مرتب هم بزنید و حرارت دهید تا بخار از ظرف بلند شود. این بدان معنی است که سیب زمینی به اندازه کافی گرم است.
مرحله 4
سیب زمینی و پیاز را به ظرف پخت منتقل کرده و روی آن را با آبگوشت بپوشانید. برگ بو ، آویشن ، فلفل و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار داده و سیب زمینی ها را تا زمانی که آبغوره کاملاً داخل سیب زمینی جذب شود ، بپزید ، حدود 1-1.10 ساعت.
مرحله 6
سیب زمینی ها را برداشته ، پنیر بپاشید و برای 5-7 دقیقه در فر قرار دهید. پوسته ای به رنگ قهوه ای طلایی بدست خواهید آورد.
