این یک دسر بسیار خوشمزه و راضی کننده است. می توانید این ظرافت را برای خانواده و دوستانتان در وعده صبحانه بپزید.
لازم است
- - 2 موز بزرگ
- - 2.5 فنجان بلغور جو دوسر
- - 400 میلی لیتر کرم از هر محتوای چربی
- - 350 گرم توت فرنگی
- - 1 مشت قره قاط
- - 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
- - 20 گرم کره
- - 20 گرم ژلاتین
- - روغن نباتی برای روغن کاری
دستورالعمل ها
مرحله 1
موزها را خوب بشویید. پوست بگیرید و به یک کاسه بریزید. با چنگال له کنید. شما باید یک پوره درست کنید.
گام 2
بلغور جو دوسر را در مخلوط کن بریزید. آسیاب کنید تا خرده ریزها ظاهر شود. خرده جو دو سر را به موز اضافه کنید. کره از قبل ذوب شده را اضافه کنید. کاملاً با چنگال مخلوط کنید. شما باید یک توده ضخیم بدست آورید.
مرحله 3
یک ورق پخت بردارید. روی آن را با چند لایه کاغذ مخصوص پخت بپوشانید. روغن روغن بمالید.
مرحله 4
جرم آماده شده را روی فویل قرار دهید. یک مستطیل به ضخامت 1 سانتی متر تشکیل دهید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید. 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. کیک تمام شده را بیرون آورده و خنک کنید.
مرحله 5
یک کاسه عمیق برداشته و کرم را درون آن بریزید. شکر دانه ریز اضافه کرده ، هم بزنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. کرم را روی حرارت متوسط قرار دهید ، ژلاتین را اضافه کنید و حرارت دهید. خامه را در حین گرم شدن هم بزنید. ژلاتین باید کاملا حل شود. توده آماده شده را روی کیک جو دو سر ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
ژله توت فرنگی درست کنید. توت فرنگی ها را خوب بشویید. یک قابلمه عمیق برداشته و آب اضافه کنید. شکر دانه ریز و قره قاط را اضافه کنید. روی آتش بگذارید و بجوشد. به محض جوش آمدن آب ، توت فرنگی ها را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید. جرم حاصل را خنک کرده و در مخلوط کن خرد کنید. از صافی صاف کنید تا بذر آن گرفته شود.
مرحله 7
ژلاتین را به توده توت فرنگی اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. مخلوط توت فرنگی را روی خامه بریزید و ظرف را در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
مرحله 8
کیک را پس از سفت شدن به مکعب های مساوی برش دهید. ظرف را روی بشقاب قرار دهید. می توانید با برگ نعنا تزئین کنید. این یک دسر بسیار ظریف و خوشمزه است.
