این سالاد فوق العاده لطیف و خوشمزه به نظر می رسد. برای پر کردن آن ، به عنوان یک قاعده ، از سس مایونز خریداری شده یا خانگی استفاده می شود. اما در این دستورالعمل ، ماست طبیعی و بدون افزودنی برای این اهداف استفاده می شود.
عناصر:
- 300 گرم ژامبون (یا سوسیس پخته شده دیگر) ؛
- 5-6 تخم مرغ
- یک دسته کوچک پیاز سبز ؛
- 150 گرم نان سفید (نان) ؛
- 200 گرم پنیر سفت
- 200 گرم ماست (طبیعی ، بدون افزودنی) ؛
- یک دسته کوچک جعفری.
فرآیند پخت و پز
- تخم مرغ را بجوشانید. برای این کار آنها را در آب روان شسته و در قابلمه آب غوطه ور می کنند. پس از جوش آمدن آب ، باید 8-10 دقیقه طول بکشد و پس از آن می توانید تخمها را خارج کرده و در آب بسیار سرد غوطه ور کنید تا خنک شود.
- پوسته ها را از نان خارج کنید ، و تفاله باقیمانده را به قطعات کوچک برش دهید. سپس آنها را باید به صورت یک لایه روی صفحه پخت تا کرده و به فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده ارسال کنید. آنها باید تا زمانی که قهوه ای رنگ شوند وجود داشته باشد. این کار ممکن است 5 تا 7 دقیقه طول بکشد.
- ژامبون یا سوسیس دیگر را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. همچنین ، یک تکه کوچک سوسیس نیمه دودی ، که به قطعات بسیار کوچک تقسیم شده است ، فقط طعم بسیار خوبی به این سالاد می دهد.
- تخم مرغ ها باید پوست گرفته و به قطعات کوچک برش داده شوند.
- بعد ، شما باید پنیر را خرد کنید. برای انجام این کار ، آن را با یک چاقوی تیز به اندازه کافی کوچک برش دهید. اگر می خواهید بافت سالاد آماده لطیف تر باشد ، باید پنیر را با رنده خرد کنید.
- خوب بشویید و پیاز سبز و جعفری را ریز خرد کنید.
- پس از آن ، تمام مواد تشکیل دهنده به یک ظرف عمیق اضافه می شوند. کمی نمک و فلفل به آنها اضافه می شود. علاوه بر این ، تمام مواد تشکیل دهنده با ماست ریخته می شوند ، که طعم ظریف منحصر به فردی به این غذا می دهد. جرم حاصل باید کاملاً مخلوط شود.
- باید سالاد آماده شده دم بکشد. بعد از نرم شدن کروتون ها ، آماده است. بعد ، سالاد پنیر با کراکر در کاسه های مقداری گذاشته می شود. همچنین می توانید آن را در یک کاسه سالاد و در یک سرسره قرار دهید. به عنوان یک تزئین ، می توانید از شاخه های شوید و جعفری و همچنین یک تخم مرغ آب پز شده که به 4 قسمت بریده شده استفاده کنید.
