با داشتن مرغ پخته شده در سس خامه ترش ، قیمت آن بسیار ارزان تر از گوشت گاو و گوشت خوک خواهد بود ، اما در عین حال ، گوشت مرغ بسیار خوشمزه است. علاوه بر این ، غذاهای مرغ بسیار سریعتر و آسان تر تهیه می شوند.
لازم است
- - 1 مرغ
- - 1 لیوان خامه ترش
- - 3-4 حبه سیر
- - یک دسته کوچک از سبزه ها
- - 0.5 قاشق چای خوری گشنیز آسیاب شده
- - روغن سبزیجات
- - فلفل سیاه زمینی
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای سس ، سیر را در خامه ترش فشار دهید ، گیاهان را خرد کنید ، گشنیز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
گام 2
مرغ را بشویید و با دستمال خشک کنید تا رطوبت بیش از حد ظرف را خراب نکند. کل لاشه را داخل و خارج با نمک و فلفل مالش دهید.
مرحله 3
مرغ را با سس خوب پخش کنید ، 1/3 سس را کنار بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. همچنین مرغ باید به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری شود.
مرحله 4
یک ورق پخت یا ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید.
مرحله 5
مرغ خنک شده را با سس باقیمانده مسواک زده و روی ظرف پخت قرار دهید. پخت در دمای 180 درجه. زمان پخت تقریباً یک ساعت است.
