فیله مرغ و کیوی یک ترکیب غیر معمول است ، اما با این وجود اغلب در سالادها استفاده می شود. سالاد با فیله کیوی و مرغ دلچسب و بسیار آبدار به نظر می رسد ، به یک نقطه روشن در فهرست روزانه شما تبدیل خواهد شد.
لازم است
- - 2 فیله مرغ ؛
- - 120 گرم پنیر سفت ؛
- - 1 خیار تازه ؛
- - 2 کیوی ؛
- - فلفل ، نمک ، سس مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شود ، خنک شود ، به صورت مکعب های کوچک برش داده شود (می توانید با دستان خود آن را به قطعات رشته ای بریزید). یک قطعه پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کنید یا به صورت مکعب خرد کنید ، به مرغ اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
خیار تازه را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. نیازی به پوست کندن آن نیست ، استثنا این است که پوست خیلی سفت و تلخ باشد. دو کیوی را پوست بگیرید ، اگر خیلی کوچک هستند ، سه عدد آن را بگیرید. خرد کنید ، به بقیه سالاد اضافه کنید. سعی کنید مواد را به اندازه یک مکعب خرد کنید - این باعث می شود سالاد بهتر به نظر برسد.
مرحله 3
سالاد فیله کیوی و مرغ را نمک بزنید ، کمی سس مایونز میل کنید. کیوی و خیار به هر حال آب می دهند ، بنابراین در مصرف مایونز زیاده روی نکنید. به طور کلی ، بهتر است سس مایونز خانگی تهیه کنید - ظرف نرم تر ، غنی تر خواهد شد.
مرحله 4
سالاد را با فلفل سیاه آسیاب شده یا مخلوطی از فلفل های مختلف مزه دار کنید (مقدار آن بنا به صلاحدید خودتان است ، اگر ادویه را دوست ندارید ، پس نمی توانید فلفل اضافه کنید) ، مخلوط کنید. اصرار روی سالاد لازم نیست ؛ بلافاصله بعد از پخت آن را سرو کنید. قسمت بالایی آن را می توانید با پرهای پیاز سبز تزیین کنید.
