ظاهر خنده دار سالاد باعث خلق و خوی شادی آور در تاریک ترین روز می شود و طعم و مزه انتظارات اشتها آور را کاملا توجیه می کند.
لازم است
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - 140 گرم قارچ ؛
- - 4 چیز سیب زمینیها؛
- - 1 کامپیوتر. پیازها؛
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 250 گرم سس مایونز (50)) ؛
- - 50 گرم روغن نباتی.
- برای دکوراسیون:
- - گوجه فرنگی کوچک؛
- - جعفری؛
- - زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به مدت 40-60 دقیقه بجوشانید (بعد از جوشاندن آب). گوشت را در آبگوشت خنک کنید تا مرغ آبدار شود. گوشت تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. بعد از شستن قارچ ها ، مکعب های متوسط برش داده و در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. پیازهای ریز خرد شده را به قارچ ها اضافه کرده و تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. هویج و سیب زمینی را با جوشاندن در پوست آماده کنید.
مرحله 3
رئوس مطالب قارچ را با سس مایونز روی بشقاب بکشید. بعد از مخلوط کردن مرغ با سس مایونز ، لایه گوشت را بگذارید.
سپس قارچ های پخته شده را پخش کنید ، کمی با مایونز آغشته کنید. بعد ، سخاوتمندانه یک لایه سیب زمینی رنده شده را با سس مایونز و نمک کمی پخش کنید.
مرحله 4
کلاه قارچ را با هویج رنده شده روی رنده متوسط (ریز) تزئین کنید. زیر کلاه ، زرده خرد شده ، پای قارچ - پروتئین رنده شده بر روی رنده ریز را خرد کنید. کف پا را با دانه های خشخاش بپاشید و با برگ جعفری تزئین کنید.
مرحله 5
کفشدوزک های گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید. سپس دوباره هر نیمه را ببرید و کمی آن را از هم دور کنید. سر و لکه ها را از زیتون برش دهید. چشم ها را با سس مایونز بکشید.
