هم از نظر آماده سازی و هم از نظر میزان کالری ، نوعی شیرینی معروف با یک نشانه عجیب از آناناس سبک شده است.
لازم است
- برای اصول اولیه:
- - 75 گرم بلغور جو دوسر
- - 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- - 4 قاشق چایخوری عسل مایع
- برای پر کردن پنیر:
- - 200 گرم پنیر خامه ای کم چرب ؛
- - 100 گرم ماست طبیعی ؛
- - ذرت 2/3 آهک
- - 230 گرم آناناس کنسرو شده
- - 30 میلی لیتر آب آناناس ؛
- - 4 قاشق چایخوری شکر پودر شده؛
- - 10 گرم ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با حرارت 200 گرم گرم كنید. بلغور جو دوسر را با عسل و كره مخلوط كرده و درون قالب خرد شده به قطر 16 سانتی متر قرار دهید و به مدت 12-15 دقیقه در فر قرار دهید. لبه های قرمز شکل پایه به عنوان نشانه ای از آمادگی عمل می کند. آن را از فر خارج کنید و بدون اینکه از قالب خارج شود ، خنک کنید.
گام 2
در این فاصله ، قیمه را انجام دهید. آناناس (توجه داشته باشید ، وزن بدون شربت نشان داده می شود!) با استفاده از مخلوط کن ، به پوره تبدیل کنید. در صورت تمایل ، می توان جرم را کاملاً یکدست ساخت. ماست ، شکر مایع و پنیر خامه ای را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
آب آن را روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید. ژلاتین را ریخته و هم بزنید تا پراکنده شود. ژلاتین محلول در آب را به بقیه مواد پر کننده اضافه کرده و دوباره بزنید.
مرحله 4
توده پنیر را روی پایه قرار داده و یک شب در یخچال قرار دهید (یا تا زمانی که سفت شود). هنگام سرو ، توصیه می شود کیک را با میوه تزئین کنید.
