یک چیزکیک خوشمزه را می توانید بدون اجاق گاز یا مایکروویو تهیه کنید. به نظر می رسد یک غذای خوشمزه کشک با عطر و طعم شکلات و یک لایه مربا میوه دلخواه شماست.
لازم است
- - پنیر کویر - 400 گرم ؛
- - کره - 200 گرم
- - شکلات - 200 گرم
- - کوکی ها - 100 گرم
- - مایه قند - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- - هر مربا
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید کوکی ها را به حالت آرد خرد کنید. برای کیک پنیری ، می توانید از هر کوکی استفاده کنید - نکته اصلی این است که به راحتی خرد می شود. نیمی از شکلات را در وان آب ذوب کرده و با کلوچه ها مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
ما فرم جداشونده را با پوست تهیه می کنیم ، "خمیر" حاصل را در یک لایه یکنواخت می ریزیم و آن را خوب لمس می کنیم. ما نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم تا جامد شود.
مرحله 3
کره را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید نرم شود.
مرحله 4
ژلاتین را با یک چهارم لیوان آب گرم بریزید و بگذارید تا متورم شود. سپس در حمام آب گرم می شویم تا حل شود.
مرحله 5
پنیر دلمه ، مایه قند ، کره و شکر وانیل را با همزن بزنید تا یک توده غلیظ همگن ایجاد شود. چند قاشق غذاخوری از توده را با ژلاتین حل شده قبلی مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. سپس با یک جریان نازک در بقیه توده کشک ریخته و دوباره بزنید.
مرحله 6
توده کشک را در قالب روی پوسته یخ زده بریزید. ما برای مدت 4 تا 5 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملاً سفت شود.
مرحله 7
بعد از این مدت ، چیزکیک را از یخچال خارج کنید. مربا را با یک لایه یکنواخت پهن کنید. شکلات باقیمانده را ذوب کنید و روی چیزکیک بریزید. 1 ساعت دیگر در یخچال قرار می دهیم. پس از آن ، آن را به دقت از قالب خارج کرده و به ظرف منتقل کنید.
