بسیاری از افراد رژیم غذایی مانند گیاه خواری را انتخاب می کنند. در همان زمان ، در اینجا می توانید بسیاری از غذاهای سالم و مهمتر از همه - غذاهای خوشمزه را بپزید. به عنوان مثال ، خمیر لوبیا منبع پروتئینی کامل و مناسب برای ساندویچ های صبحانه است و قرار دادن قارچ های شکم پر روی میز جشن شرم آور نیست.
لازم است
- برای تهیه پات به موارد زیر احتیاج داریم:
- • 100 گرم لوبیای سفید
- • 200 گرم قارچ (تازه یا یخ زده)
- • 1 عدد پیاز
- • 1 هویج
- • 2 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون
- • شوید
- • جوز هندی
- • فلفل سیاه
- برای تهیه شامپاینون پر شده ، به موارد زیر نیاز داریم:
- • 16 قارچ
- • 50 گرم روغن نباتی
- • 1 عدد پیاز
- • 1 هویج
- • 2 قاشق غذاخوری. پودرهای سوخاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پت پخت حبوبات را با آب سرد بریزید ، بگذارید 4 ساعت بماند ، سپس بپزید تا نرم شود (حدود 2 ساعت)
پیاز و هویج را ریز خرد کنید ، تفت دهید تا نرم شود. قارچ خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا مایع بخار شود. آرام شدن.
لوبیا را با قارچ و سبزیجات ترکیب کنید ، شوید را اضافه کنید ، با نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. با مخلوط کن خرد کنید. می توانید دانه های کنجد یا گردوی خرد شده را به مایه آماده اضافه کنید.
گام 2
پخت قارچ پیاز و هویج را خرد کنید ، سرخ کنید تا نرم شود.
شامپاین را بشویید ، پاها را جدا کنید ، آنها را ریز خرد کنید ، کلاه ها را کنار بگذارید. پاهای خرد شده را به پیاز و هویج اضافه کنید ، نمک را مزه دار کنید. حدود 10 دقیقه سرخ کنید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من ترقه
کلاه ها را کمی نمک بزنید ، با گوشت چرخ کرده حاصل پر کنید ، روی یک ورق پخت قرار دهید ، با آردهای باقیمانده باقیمانده را بپاشید. با روغن بپاشید. می توانید گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، این رنگ به ظرف اضافه می کند.
در فر با دمای 180-200 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
مرحله 3
پت آماده برای 6-8 وعده بدست می آید ، میزان کالری ظرف 140 کیلو کالری در 100 گرم است ، زمان پخت 40 دقیقه + 6 ساعت برای تهیه لوبیا است.
4 وعده قارچ شکم پر به دست می آید ، مقدار کالری ظرف 105 کیلو کالری در 100 گرم است ، زمان پخت 30 دقیقه است.
