ظریف ترین خوراک برای خوراک خوارهای واقعی. ترکیبی عالی از غذاهای دریایی و سبزیجات تازه. همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت.
لازم است
- - 500 گرم فیله ماهی سفید
- - 1 قاشق غذاخوری. من کره
- - 1 قاشق غذاخوری. من پودرهای سوخاری
- - 3 سفیده
- - 1 قاشق غذاخوری. من ارد
- - 400 گرم خامه
- - 500 گرم میگو آب پز
- - 6 دم خرچنگ
- - تفاله 1 خرچنگ
- - نمک ، فلفل ، شوید
- سس سبز
- - 400 گرم سس مایونز
- - 200 گرم خامه ترش
- - 2 حبه سیر
- - 2 قاشق غذاخوری من پیاز خرد شده ، جعفری و شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظرف مستطیل شکل را با ظرفیت حدود 2 لیتر کره چرب کنید ، خرده نان بپاشید ، فیله ماهی را به قطعات خرد کرده و در مخلوط کن خرد کنید.
گام 2
نمک ، فلفل ، سفید تخم مرغ را اضافه کنید. آرد ، خامه ، شوید را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
میگو را پوست بگیرید. مقداری را کنار بگذارید ، و بقیه را درشت خرد کنید. دم های خرچنگ و گوشت خرچنگ را ترکیب کنید.
مرحله 4
سفیده باقی مانده را کف کنید تا کف شود ، مخلوط خرچنگ اضافه کنید. سپس مخلوط را به نصف تقسیم کنید ، میگوهای خرد شده را در یک نیمه و مخلوط خرچنگ را در نیمه دیگر اضافه کنید. لایه ها را به طور متناوب قرار دهید.
مرحله 5
روی آن را با فویل بپوشانید و در ماهی تابه را پر از آب داغ قرار دهید. پخت 1 ساعت.
مرحله 6
مواد سس را ترکیب کرده و در یخچال قرار دهید. پته را به صورت ورقه ای برش داده و روی ظرف سرو قرار دهید. روی آن را با میگوهای پوست کنده و شاخه تزئین کنید.
