گوجه فرنگی پر شده خوشمزه است و از همه مهمتر یک غذای رژیمی است. می توان آنها را به عنوان یک غذای اصلی سرو کرد ، به عنوان مثال ، برای یک وعده عصرانه ، یک میان وعده یا یک غذای فرعی برای گوشت یا ماهی.
لازم است
- - گوجه فرنگی - 8 قطعه ؛
- - تخم مرغ آب پز - 2 قطعه ؛
- - برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پیاز سبز ؛
- - جعفری و شوید ؛
- - نمک ، فلفل ، کره و خامه - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی رسیده ، سفت ، متوسط ، با دستمال بشویید و خشک کنید. سپس قسمت بالای گوجه فرنگی را بریده و به آرامی با یک قاشق چای خوری تمام تفاله را بردارید. فنجان های حاصل را روی تخته چوبی بچرخانید تا آب اضافی آن تخلیه شود.
گام 2
برنج خرد شده را بپزید و مقدار کمی کره در آن بریزید. پیاز سبز را کاملاً بشویید ، ریز خرد کنید ، در قابلمه ای را با کره ریخته و برای چند دقیقه تفت دهید. سپس برنج آماده شده ، تفاله گوجه فرنگی خرد شده و تخم مرغ های خرد شده سخت را به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، گیاهان خرد شده ، فلفل ساییده شده و نمک را اضافه کنید. همه مواد را دوباره به آرامی هم بزنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی های آماده شده را با نمک و فلفل مزه دار کنید. آنها را با گوشت چرخ کرده پر کنید ، روی آن را با کلاه های گوجه فرنگی بپوشانید و با دقت در یک لایه را در ماهیتابه چرب قرار دهید. روی آن را با خامه بپوشانید و در اجاق داغ قرار دهید. این غذا باید گرم و با سسی که در آن خورشت پاشیده اند سرو شود.
