اگر می خواهید hodgepodge راضی کننده تر کنید ، می توانید از چند نوع ماهی برای تهیه آن استفاده کنید. کاپیر و آبلیمو طعم اصیل به غذا می دهد.
لازم است
- - 3 عدد پیاز
- - زیتون و زیتون (هر کدام چند قطعه)
- - 1 لیتر آبگوشت ماهی
- - 500 گرم فیله باس دریا
- - کپر
- - آب لیمو
- - 2 ترشی کوچک
- - دانه های فلفل سیاه
- - سبزی شوید
- - برگ بو
- - روغن سبزیجات
- - 2 گوجه فرنگی کوچک
- - 150 گرم قارچ ترشی
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در آب جوش فرو کنید و پوست آنها را بگیرید. تفاله را خرد کنید. قارچ ها را به ورقه های نازک یا قطعات کوچک برش دهید. خیارهای ترشی را به صورت نواری خرد کنید. تمام مواد را چند دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
گام 2
فیله سوخاری را به قطعات بزرگ برش دهید یا خرد کنید. ماهی ، کپر ، و برگ بو را به آبغوره در حال جوش اضافه کنید. مخلوط را دوباره بجوشانید.
مرحله 3
مخلوط سبزیجات سرخ شده ، زیتون ، زیتون را به محتوای قابلمه اضافه کنید و آب را از یک لیمو بگیرید. قبل از سرو با گیاهان شوید تزیین کنید. می توانید خامه ترش یا ماست طبیعی را به سلیانکا باس دریا اضافه کنید.
