رسم ساخت جیب های قارچ از هلند است. این غذا میراث کشور محسوب می شود و اغلب در غذاخوری ها به عنوان صبحانه سبک سرو می شود.
لازم است
- - 300 گرم قارچ ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 500 گرم آرد ؛
- - 1 لیوان خامه ترش ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - قند؛
- - نمک؛
- - آویشن؛
- - سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید خمیر را برای جیب قارچ آماده کنید. برای این کار کره را ذوب کرده و به آرد اضافه کنید. سپس مقداری شکر و نمک اضافه کنید. خامه ترش را در توده حاصل بریزید. بعد ، همه چیز باید کاملا مخلوط شود و داخل یخچال قرار گیرد.
گام 2
بعد از یک ساعت و نیم خمیر را بردارید. آن را حلقه حلقه کرده و به صورت برش های مربع شکل به طول تقریبی 20 سانتی متر برش دهید.
مرحله 3
بعد ، بیایید شروع به آماده سازی پر کردن کنیم. برای این کار باید قارچ ها را سرخ کنید. در هنگام سرخ کردن ، می توانید انواع ادویه ها ، نمک ، گیاهان را اضافه کنید. گوجه های ریز خرد شده را در پایان سرخ کردن اضافه کنید.
مرحله 4
جرم حاصل را قبلاً با کره چرب کرده و به مربع های شیرینی پزی تقسیم کنید. خمیر را از لبه ها بچرخانید تا با پر کردن جیب های کوچک بگیرید. بعد ، آنها را در فر که با 180 درجه گرم شده قرار دهید. آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
