شامپاین یک محصول بسیار سالم است. آنها حاوی بسیاری از اسیدهای آمینه قابل هضم و ویتامین های محلول در آب هستند ، کالری کمی دارند و کلسترول ندارند. علاوه بر این ، طعم و رایحه روشن آنها در طی عملیات حرارتی حفظ می شود. سالاد شامپاین به ویژه خوشمزه است.
لازم است
-
- سالاد سبزیجات:
- سینه مرغ.
- یک بسته کلم بروکلی یخ زده (تازه).
- 300 گرم قارچ تازه.
- 3-5 ترشی (خیلی بزرگ نیست).
- 1 قاشق چایخوری کاری
- مقداری روغن گیاهی برای سرخ کردن.
- مایونز.
- سالاد Gourmet
- سینه مرغ.
- 300 گرم قارچ تازه.
- مقداری روغن گیاهی برای سرخ کردن.
- 1 پیاز کوچک
- 200 گرم پنیر سفت.
- 3 گوجه فرنگی متوسط.
- 2 حبه سیر.
- مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد سبزیجات
سینه را بجوشانید (20-25 دقیقه - گوشت باید آبدار باشد) ، خنک شود و به مکعب های بزرگ (1 ، 5 سانتی متر) برش دهید.
گام 2
کلم بروکلی را به مدت 4-5 دقیقه بپزید ، باید سفت باشد ، خیلی نرم نباشد.
مرحله 3
کلم را در آبکش قرار داده و با آب سرد بشویید تا رنگ و روشنایی آن حفظ شود.
مرحله 4
گل آذین های کلم را جدا کرده و با پاها برش دهید.
مرحله 5
شامپاین را به صورت ورقه ای برش داده و تفت دهید.
مرحله 6
خیارها را از طول و به دو قسمت تقسیم کنید (قطعات باید به اندازه نصف انگشت کوچک باشد).
مرحله 7
ما همه مواد را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم ، ادویه کاری و سس مایونز گرم را اضافه می کنیم ، کاملا مخلوط می کنیم. این سالاد طعم غیر معمول و اصلی دارد.
مرحله 8
سالاد Gourmet همه محصولات به صورت لایه لایه قرار می گیرند: سینه را بجوشانید ، به قطعات کوچک برش دهید ، لایه را با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 9
گوجه فرنگی ها را در آب جوش بپوشانید ، پوست آن را برداشته و به صورت گوه برش دهید. فقط تفاله گوجه فرنگی به سالاد می رود ، آب آن باید تخلیه شود. این لایه را کمی نمک زده و مخلوطی از مقدار کمی سس مایونز را با حبه های سیر که از طریق یک پرس سیر عبور داده شده ، روی آن پخش کنید.
مرحله 10
شامپاین را به صورت ورقه ای برش داده و با پیاز تفت دهید تا نرم شود ، سس مایونز را کمی چرب کنید.
مرحله 11
پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 12
آخرین لایه پنیر است ، بهتر است سس مایونز را چرب نکنید. می توانید با زیتون یا زیتون تزئین کنید.
مرحله 13
سالاد بسیار مغذی ، خوشمزه و آبدار است ، هر یک از مهمانان شما را راضی خواهد کرد.
