این سوپ لوبیا را می توانید خیلی سریع و راحت درست کنید. و به محصولات گران قیمت یا کمیاب نیاز ندارد و می توانید رشته های رشته ای را با دستان خود در خانه درست کنید.
برای سوپ لوبیای خانگی به 500 گرم لوبیا ، 300 گرم بیکن (ژامبون یا گوشت خوک دودی) ، 300 گرم سیب زمینی ، 100 گرم هویج ، 50 گرم تره فرنگی ، گیاهان (جعفری ، کرفس ، شوید) به مزه ، فلفل قرمز خشک ، سیر نیاز دارید. ، نمک - به مزه ، رشته فرنگی (200-500 گرم اختیاری).
تهیه سوپ:
1. لوبیا را جوشانده ، آب آن را تخلیه کنید.
2. سیب زمینی ، هویج ، تره فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید.
3. سبزیجات را در لوبیا را در قابلمه بریزید ، با آب پر کنید و بپزید تا نرم شود.
4. بیکن را خرد کنید (یا ژامبون ، گوشت خوک دودی ، همچنین اگر چیز دیگری نباشد می توانید سوسیس و کالباس تهیه کنید) ، به سبزیجات اضافه کنید. رشته ها را در آنجا قرار دهید ، نمک را مزه دار کنید ، همه چیز را با هم بپزید تا نرم شود ، و سپس با سیر مزه دار کنید.
اگر وقت و میل دارید ، رشته ها را خودتان در خانه درست کنید.
برای ساده ترین رشته ، فقط به 250 گرم آرد ، 1 تخم مرغ ، حدود 100 میلی لیتر آب ، نمک نیاز دارید.
آشپزی رشته فرنگی خانگی: محصولات رشته فرنگی را مخلوط کنید ، اما کمی آب به آن اضافه کنید تا خمیر به اندازه کافی متراکم و الاستیک باشد. یک لایه نازک از خمیر را حلقه حلقه کنید ، آن را با چاقوی تیز به صورت نوارهای باریک برش دهید و کمی خشک کنید.
نکته مفید: به هر حال ، این سوپ لوبیای بدون رشته نیز خوشمزه خواهد بود.
سوپ را با گیاهان تازه بپاشید.
