امروز ما یک پای گیلاس خوشمزه ، لطیف و آبدار آماده خواهیم کرد. گیلاس بسیار غنی از ویتامین های A ، C ، E. است و دارای عناصر کمیاب کمیاب است: آهن و کلسیم ، منیزیم و فسفر ، پتاسیم و مس. و ما وقتی گیلاس می خوریم بسیار لذت می بریم ، بنابراین امروز ما پای گیلاس را آماده می کنیم.
لازم است
- گیلاس تازه یا یخ زده - 0.5 کیلوگرم
- آرد - 1 ، 5 فنجان
- کره - 100 گرم
- شکر - 1.5 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- بیکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری
- شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
شما باید آلبالوها را خوب بشویید و دانه ها را جدا کنید. تخم مرغ ها را با شکر خوب با همزن بزنید ، کره اضافه کنید ، باید کمی ذوب شود و در دمای اتاق باشد ، همه چیز را با همزن دوباره خوب بزنید. شما باید یک توده ضخیم بدست آورید. سپس آرد ، بیکینگ پودر ، شکر وانیل را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. به نظر می رسد خمیر کاملاً غلیظ است ، مانند پنکیک های ضخیم.
گام 2
سپس یک ظرف پخت را برمی داریم ، پایین آن کاغذ پخت قرار می دهیم. برای اینکه کیک بعداً بهتر از روی کاغذ پاک شود ، بهتر است آن را با روغن نباتی چرب کرده و با ترقه بپاشید. یک لایه خمیر ، تقریباً نیمی پخش می کنیم ، سپس گیلاس را می گیریم و آن را روی خمیر پخش می کنیم و کمی فشار می دهیم. باقیمانده خمیر را روی آن بریزید. در نتیجه ، ما خمیر زیادی دریافت نمی کنیم ، اما نگران نباشید ، زیرا هنوز هم بالا می رود.
مرحله 3
ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، پای ما را درون فر قرار داده و حدود 35-40 دقیقه بپزید. همه چیز به فر شما بستگی دارد. کیک باید خوب قهوه ای شود. ما آمادگی را با یک خلال دندان یا یک مسابقه معمولی بررسی می کنیم. در پای آماده شده ، خمیر نباید به خلال دندان بچسبد.
وقتی کیک آماده شد ، آن را از فر خارج کنید و با دقت آن را به یک بشقاب منتقل کنید. پای آلبالو خود را با مایه قند بپاشید. این یک کیک بسیار لطیف و خوشمزه است.
