ما ساده ترین دستور تهیه گوجه فرنگی های غیرمعمول پر از عدس و پخته شده در اجاق را به شما توجه می کنیم. گوجه فرنگی های پخته شده با این دستور می توانند یک غذای اصلی عالی یا یک میان وعده عالی در هر میز باشند.
عناصر:
• 3 گوجه فرنگی بزرگ ؛
• ½ قاشق غذاخوری عدس؛
• 1 عدد پیاز ؛
• ½ هویج ؛
• 1 عدد سیب زمینی بزرگ ؛
• 1 حبه سیر ؛
• 50 میلی لیتر. آب ساده؛
• 1 قاشق غذاخوری. من رب گوجه فرنگی؛
• 4 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
• ½ قاشق چایخوری باسیلیکا؛
• ½ قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• مخلوط نمک و فلفل.
آماده سازی
1. عدس را بشویید و بجوشانید ، طبق دستورالعمل موجود در بسته بندی ، آن را بجوشانید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را به مکعب های کوچک و هویج را به صورت نوار کوتاه برش دهید.
3. 3 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه بریزید. من روغن آن را خوب گرم کنید.
4. پیاز را در روغن داغ بریزید و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. سپس هویج ها را به پیاز بریزید و همه چیز را با هم تفت دهید تا نرم شود و هم بزنید.
5. در پایان سرخ شدن ، رب گوجه فرنگی را که با آب ساده رقیق شده در ماهیتابه بریزید. سپس عدس را اضافه کنید. همه اینها را با نمک ، فلفل ، پونه کوهی و ریحان مزه دار کنید. هم بزنید و 2-3 دقیقه دم بکشید.
6. در همین حال ، گوجه فرنگی ها را بشویید و از طول به دو نیم کنید. تفاله را با احتیاط از تمام نیمه ها جدا کرده و آن را با یک قاشق چای خوری درست کنید.
7. تفاله گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش داده ، در ماهی تابه را با سبزیجات و عدس قرار داده و هم بزنید. قابلمه ها را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
8. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، روی یک رنده درشت بمالید ، با دستان خود را فشار داده و روی یک بشقاب قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من روغن ، نمک ، فلفل و سیر ، از طریق یک سیر عبور داده می شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
9. نصف گوجه فرنگی را با توده سبزیجات خنک شده پر کنید ، سیب زمینی رنده شده را با ادویه جات بپاشید ، روی یک ورق پخت قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه به اجاق گاز گرم کنید تا 180 درجه گرم شود.
10. بعد از 25 دقیقه می توانید گریل را روشن کنید تا سیب زمینی ها کمی قهوه ای شوند.
11. گوجه فرنگی آماده پر از لنج
