شیردهی محدودیت های زیادی را در فهرست غذاهای زنان ایجاد می کند. هنگام انتخاب ظروف ، او باید تأثیر آنها را بر طعم و کیفیت شیر ، سلامتی و رفاه کودک در نظر بگیرد. بسیاری از دسرها تحت این ممنوعیت هستند ، اما شما نباید شیرینی ها و شیرینی ها را به طور کامل کنار بگذارید. کیک ها و شیرینی های خیلی سالم جایگزین بیسکویت های خشک "ماریا" نمی شوند ، که می توانید خودتان آنها را بپزید.
کوکی ها "ماریا": مزایا و ویژگی ها
بیسکویت های طولانی "ماریا" محصولی با حداقل کالری است ، در حالی که ارزش غذایی آن بسیار زیاد است. این ترکیب شامل چند ماده تشکیل دهنده است ، هیچ ماده معطر و رنگی برای پخت استفاده نمی شود. بیسکویت ها حاوی مواد حساسیت زای احتمالی نیستند: شکلات ، آجیل ، مایه کیک ، که آنها را برای زنان باردار و مادران شیرده مناسب می کند.
شکل ظاهری کالاهای پخته شده ساده و قابل تشخیص است: کلوچه ها گرد ، خشک ، کاملاً سخت ، دارای لبه های موج دار و سوراخ های زیادی هستند. این سوراخ ها ، قبل از قرار دادن قطعات در فر ایجاد می شود ، از بالا آمدن و از بین رفتن شکل خمیر جلوگیری می کند.
"ماریا" مناسب یک میان وعده سبک است ، شما می توانید آن را به عنوان صبحانه یا چای بعد از ظهر بخورید ، چای ، قهوه با شیر ، آب ، نوشیدنی میوه ای یا ژله اضافه کنید. در هر 100 گرم محصول حدود 430 کیلو کالری وجود دارد ، بنابراین فقط چند قطعه در یک زمان مجاز است. آنها گرسنگی را به خوبی برطرف می کنند ، برای مدت طولانی ذخیره می شوند بدون از بین بردن طعم و بو. کوکی ها را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد ، اما بسیاری از زنانی که به کودک شیر می دهند ترجیح می دهند آن ها را به تنهایی پخته کنند ، این به شما امکان می دهد ترکیب را کاملاً کنترل کرده و مواد ناخواسته را از بین ببرید.
طرز درست پخت بیسکویت خشک: یک دستورالعمل گام به گام
پختن کلوچه ها ساده است و شامل مخمر یا پروتئین های زده شده نیست که خمیر را خیلی لطیف و لطیف می کند. هنگام تهیه کوکی های طولانی ، شرط اصلی ورز دادن کامل است. در شرایط صنعتی ، این کار به ماشین های مخصوص سپرده می شود ؛ در خانه ، میزبان مجبور است خمیر را در چندین مرحله ورز دهد و با تلاش انجام دهد. اما در یک زمان شما می توانید یک دسته بزرگ از محصولات پخته شده را بپزید ، محصولات نهایی تا 3 سال ذخیره می شوند ، بیات نمی شوند و طعم ناخوشایند به دست نمی آورند.
انواع مختلفی از دستورالعمل محبوب وجود دارد ، ترکیب می تواند بسیار ساده یا چند جز باشد. برخی از افراد ترجیح می دهند مجموعه اصلی مواد اولیه را با سبزیجات یا کره ، وانیل ، دارچین و سایر ادویه جات اضافه کنند. با این حال ، ساده ترین گزینه غذایی برای مادران شیرده توصیه می شود. بیسکویت ها خشک ، نازک ، کاملا سفت و خوش فرم هستند. نسبت شکر با توجه به سلیقه تنظیم می شود. شیرین کننده را می توان به طور کامل از بین برد ، که این باعث کاهش تعداد کالری می شود ، اما ارزش غذایی محصول را تغییر نمی دهد.
عناصر:
- 1.5 فنجان آرد گندم با کیفیت بالا ؛
- 1 تخم مرغ
- 1 لیوان آب فیلتر شده یا بطری شده
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- 0.5 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- 2 قاشق غذاخوری من صحرا
- مقدار اندکی نمک.
تخم مرغ را در یک کاسه با شکر ، نمک و نوشابه که با آب لیمو له شده است بزنید. در آب بریزید ، دوباره هم بزنید. آرد الک شده را به ترتیب بریزید ، خمیر را ورز دهید ، توده ها را با دقت ورز دهید. یک توده پلاستیکی همگن را به صورت گلوله درآورید ، با فیلم چسبیده بپیچید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
روی تخته آردپاشی شده ، خمیر را دوباره ورز دهید و سپس آن را به صورت لایه نازک در بیاورید. با کوکی یا لیوان کوکی ها را برش بزنید. هر کدام را با چنگال یا خلال دندان خرد کنید تا محصولات هنگام پخت فرم خود را حفظ کنند.
کلوچه ها را به یک ورق پخت که با کاغذ پخت روغن زده شده منتقل کنید. آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید و حدود 15 دقیقه آن را بپزید. وقتی کوکی ها سرخ شد ، فر را خاموش کنید ، اجازه دهید کالاهای پخته شده برای چند دقیقه بماند و مواد را از قالب پخت خارج کنید. به صورت خنک سرو کنید.
کوکی های ناب: کوکی های گام به گام
کره اغلب در دستورالعمل بیسکویت خشک وجود دارد که باعث می شود کالاهای پخته شده لطیف تر و مطبوع تر شوند. بهتر است مادران شیرده با افزودن روغن نباتی تصفیه شده خوراکی هایی تهیه کنند ، همچنین برای افرادی که روزه دارند نیز مناسب است.
عناصر:
- 210 گرم آرد گندم ؛
- 2 قاشق غذاخوری من شکر پودر شده؛
- 50 میلی لیتر آب فیلتر شده
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 1 قاشق غذاخوری. من روغن نباتی بدون بو؛
- مقدار اندکی نمک.
پودر قند ، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کرده ، آب و روغن نباتی اضافه کنید. همه مواد را با همزن یا لیسک بزنید. آرد از قبل الک شده را به ترتیب اضافه کنید.
خمیر را ورز دهید ، باید همگن ، الاستیک ، به اندازه کافی متراکم شود. آن را به صورت یک لایه نازک روی صفحه بچرخانید. آرد پاشیده شده کوکی ها را برش دهید ، با چنگال یا خلال دندان سوراخ کنید. محصولات را روی یک ورقه پخت چرب شده پهن کرده و در اجاق گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
با رعایت رنگ پخت ، محصولات را به مدت 10-15 دقیقه بپزید. وقتی کوکی ها قهوه ای طلایی شدند ، آنها را از فر خارج کرده و از ورق پخت خارج کنید. شیرینی های روی تخته را خنک کنید ، آنها را در بشقاب بگذارید و با چای سرو کنید.
خمیر آماده شده را می توان در بسته بندی پلاستیکی پیچیده و در فریزر قرار داد. قبل از پخت ، آن را به مدت 1 ساعت در دمای اتاق می گذارند ، رول می کنند و به روش معمول پخته می شوند.
کوکی های "ماریا" برای مادران شیرده: معرفی گام به گام رژیم
به طوری که دسر به شکل مادر و سلامتی کودک آسیب نمی رساند ، لازم است که آن را به تدریج با مشاهده واکنش بدن در فهرست گنجانید. بهتر است از کالاهای پخته شده در نیمه اول روز استفاده کنید ، و در شام فقط به پروتئین های حیوانی و لبنیات محدود شوید. می توانید 5-7 قطعه در روز بخورید. اگر کودک واکنش آلرژیک پیدا کرد ، بهتر است از پخت و پز خودداری کند. بعد از 1-2 ماه ، می توانید کوکی ها را دوباره امتحان کنید - ممکن است دیاتز کودک دیگر کودک را آزار ندهد.
