یک قاشق عسل هر غذایی - از اشتها آور تا دسر - را حسادت می کند. محصولی از طبیعت ، شایسته یک وعده غذایی سلطنتی. خودتان را با تهیه ظریف ترین چوب ها با افزودن عسل ببینید.
لازم است
- - 300 گرم آرد ؛
- - 200 گرم مارگارین ؛
- - 250 گرم شکر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 بسته پودر کوکی.
- برای لعاب:
- - 100 گرم کره ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق رم یا ودکا ؛
- - 1 بسته پوسته نارگیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را در یک کاسه الک کنید ، شکر و پودر کلوچه را اضافه کنید ، مارگارین را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مالش دهید. سپس 3 قاشق غذاخوری عسل ، یک تخم مرغ اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
گام 2
خمیر آماده شده را به صورت دایره ای بچرخانید تا ضخامت آن حدود 2-3 میلی متر باشد ، یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و یک لایه خمیر روی آن قرار دهید. آن را در فر به مدت 15-20 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید تا نرم شود.
مرحله 3
کیک پخته شده داغ را به صورت چوب (نوارهایی به عرض 3 سانتی متر و طول 9 سانتی متر) برش دهید. این میله های عسل ما خواهد بود. باقی مانده است که آنها را در لعاب فرو ببرید.
مرحله 4
یخ زدگی را آماده کنید: کره و شکر را در قابلمه بریزید ، شیر را بریزید و اجاق را روی حرارت ملایم روشن کنید. این توده باید دائماً هم زده و جوش بیاید ، سپس رم و کاکائو اضافه کنید.
مرحله 5
هر چوب را روی چنگال قرار دهید ، در مات کردن کامل فرو کنید و سپس در نارگیل بغلتانید. آن را روی بشقاب بگذارید و چند ساعت در یخچال قرار دهید. چوب های خنک و منجمد را روی بشقاب سرو پهن کنید. با قهوه یا چای سرو کنید.
