برای دوستداران فلفل شکم پر ، پر کردن غیرمعمول دیگری نیز وجود دارد. مناسب برای پوره سیب زمینی یا پلو.
لازم است
- - 500 گرم فلفل شیرین قرمز (سبز) ؛
- - 200 گرم پنیر فتا ؛
- - 4 سر پیاز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری چربی؛
- - 500 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 200 گرم بیکن ؛
- - oon قاشق چای خوری پودر قند ؛
- - 2 غلاف فلفل تند ؛
- - نمک و فلفل سیاه.
- برای مخلوط تخم مرغ:
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 20 گرم شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ماهیتابه را گرم کنید و فلفل ها را در چربی داغ سرخ کنید. خنک کن فلفل ها را پوست بگیرید ، دانه ها را بردارید.
گام 2
پنیر را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر فتا خرد شده را در هر غلاف فلفل قرار دهید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ را با آرد و شیر بزنید. هر فلفل را به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید.
مرحله 4
یک تابه را با چربی گرم کنید و فلفل ها را از دو طرف سرخ کنید. غلاف های فلفل تفت داده شده را روی یک ظرف سرو قرار دهید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را با آب جوش سوزانده و پوست آنها را بگیرید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید. بیکن را به صورت مکعب خرد کرده و فلفل تند را خرد کنید.
مرحله 6
پیاز را رنده کنید ، توده پیاز حاصل را با ماهیتابه داغ با چربی سرخ کنید. گوجه فرنگی ریز خرد شده ، بیکن و فلفل تند را اضافه کنید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید و کمی پودر قند اضافه کنید.
مرحله 7
توده را سرخ کنید تا تمام آب در آن تبخیر شود. سس حاصل را روی غلافهای فلفل آماده شده بریزید. روی آن جعفری ریز خرد شده بپاشید.
