پت تهیه شده طبق این دستورالعمل برای افرادی مناسب است که گوشت نمی خورند یا رژیم دارند. پیت نخود مانند سس گواکومول است و با استفاده از محصولات مختلف می توان آن را تغییر داد.
لازم است
- - آووکادو - 1 عدد.
- - نخود سبز - 200 گرم
- - لیمو - 0.5 عدد.
- - نعناع - یک مشت برگ ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را در یک قابلمه کوچک بریزید ، آن را به جوش بیاورید ، نمک. نخود سبز را در آب جوش آغشته کنید ، بجوشانید. به طور متوسط 3-4 دقیقه جوشیدن برای پخت نخود فرنگی کافی است. آبکش بریزید ، اجازه دهید مایع تخلیه شود.
گام 2
آووکادو را بشویید ، برش دهید. پس از برداشتن استخوان ، پوست را با دقت برش دهید. تفاله تمیز را به قطعات تقسیم کرده و در ظرف مخلوط کن قرار دهید.
مرحله 3
نخود فرنگی کمی خنک و برگ های نعناع تمیز را اضافه کنید. آب را از نصف لیمو فشرده و روی نخود فرنگی ها بریزید. غذا را خرد کنید تا یکدست شود ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، هم بزنید.
مرحله 4
پیت آووکادو و نخود سبز نعناع همراه با کروتون یا کراکر ارائه دهید.
