طرح کشک شبیه نژاد سگ های دالمی است. به نظر می رسد سبک ، ظریف و خوشمزه است. با چنین کیکی ، بدون شک خانواده و میهمانان خود را متعجب و خوشحال خواهید کرد.
لازم است
- - 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات
- - 2 کیسه شکر وانیل
- - مقدار اندکی نمک
- - 3 قاشق غذاخوری من نشاسته
- - 1 قاشق غذاخوری. من ارد
- - 700 گرم پنیر کوجک
- - 150 گرم شکر دانه ریز
- - 100 گرم شکلات سفید
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 75 گرم کره
- - 50 گرم شکلات تلخ
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را در مایکروویو ذوب کنید. از یک قاشق چای خوری برای پخش اشکال مختلف قطرات شکلات روی پوست استفاده کنید. در فریزر قرار دهید.
گام 2
تخمها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. زرده ها را با شکر دانه ریز ، نمک ، شکر وانیل و کره سفید خرد کنید. سفیده ها را بزنید. نشاسته و پنیر دلمه را اضافه کنید ، هم بزنید. سفیده تخم مرغ زده شده را به توده کشک اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 3
1 قاشق غذاخوری میل کنید. توده کشک ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد و 1 قاشق غذاخوری. شکلات تلخ ذوب شده ، هم بزنید تا یکدست شود. گلوله هایی با قطرهای مختلف رول کنید.
مرحله 4
توده کشک را در ظرفی که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید ، گلوله های شکلاتی را روی توده پهن کنید. آنها را در عمق های مختلف با سیخ غوطه ور کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای حدود 1-1.10 ساعت بپزید. آن را از فر خارج کنید ، خنک کنید و بگذارید 6-8 ساعت بماند.
مرحله 5
شکلات سفید را در مایکروویو ذوب کنید و روغن را اضافه کنید. شکلات سفید را در چند لایه به کشک بمالید و در یخچال قرار دهید تا کمی منجمد شود.
مرحله 6
کشک را به یک ورق پوست پاک و تمیز منتقل کرده و گوه های شکلات را در کل سطح پخش کنید. 6-8 ساعت در یخچال قرار دهید.
