روزه بزرگ در حال جابجایی است. خوردن غذای مناسب یکی از قوانین تحقق الزامات در این دوره است. ساده ترین غذای بدون چربی سالاد سیب زمینی و لوبیا است.
لازم است
- سیب زمینی - 2 عدد ،
- لوبیای سفید - 150 گرم ،
- پیاز سبز - یک دسته ،
- پیاز قرمز - 1 عدد ،
- خیار تازه - 1 عدد ،
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ،
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری ،
- پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری ،
- سبزی شوید - یک دسته ،
- کپر - یک مشت
- سرکه میز - 5 قاشق غذاخوری ،
- نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را آبکشی کرده و با پوست بجوشانید. خنک ، پوست بگیرید ، به صورت مکعب برش دهید.
گام 2
پیاز سبز را بشویید و خرد کنید ، با مکعب های سیب زمینی ترکیب کنید. نمک و فلفل اضافه کنید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه های نازک برش دهید ، آن را به مدت 15 دقیقه در سرکه با روغن نباتی مرین کنید. پیاز تمام شده را به جرم کل اضافه کنید.
مرحله 4
لوبیا را جوشانده ، به سالاد اضافه کنید. از کنسرو لوبیا می توان استفاده کرد. خیار را بشویید ، آن را ریز خرد کنید. با سبزیجات مخلوط کنید.
مرحله 5
یک سس مخصوص سالاد آماده کنید. روغن نباتی و آبلیمو را مخلوط کنید. کاپیر و پوست لیمو را اضافه کنید. سبزی شوید را خرد کرده ، با بقیه مواد ترکیب کنید. سس سالاد یک ماده مهم است ، و این باعث افزایش انعطاف پذیری می شود.
مرحله 6
سالاد بدون چربی را به آرامی با سس مخلوط کنید. به میز خدمت کنید.
