پخت و پز در چند کوکری بیشترین خواص مفید را حفظ می کند. بنابراین ، ماهی قزل آلا با سبزیجات نه تنها بسیار خوشمزه و غنی است ، بلکه بسیار سالم نیز هست.
لازم است
- - فیله ماهی قزل آلا 3 عدد.
- - سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - خردل 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - هویج 1 عدد.
- - فلفل دلمه ای 2 عدد ؛
- - ریشه کرفس 100 گرم ؛
- - کدو سبز 1 عدد.
- - تره فرنگی 200 گرم ؛
- - ترشی کلم 200 گرم ؛
- - روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری. قاشق
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهی قزل آلا را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید. از هر دو طرف با سس مایونز و خردل مسواک بزنید. بگذارید 20 دقیقه بماند.
گام 2
فلفل ، کدو سبز ، هویج و کرفس را به صورت نوارهای نازک بشویید ، خشک کنید و برش دهید. پوست هویج را فراموش نکنید. سبزیجات را با کلم و گیاهان ، نمک و فلفل مخلوط کنید. برای اینکه ماهی تندترین و خوشمزه ترین باشد ، می توانید آن را در مخلوطی از سس سویا و لیمو مارینا کرده و غذای آماده را با سرکه بالزامیک بپاشید.
مرحله 3
روغن زیتون را در یک زودپز بریزید ، سپس نیمی از سبزیجات ، برش های فیله را روی آن بریزید ، با سبزیجات باقیمانده بپوشانید. با برنامه Stew به مدت 1 ساعت بپزید. می توانید ماهی قزل آلا را همراه با سبزیجات به عنوان یک غذای مستقل و همچنین با پوره سیب زمینی یا برنج آب پز شده سرو کنید.
