دیگر نیازی به گفتن نیست که کودکان معمولاً کیک های مادر یا مادربزرگ خود را می لرزند. و اگر پای با تمام ظاهر اشتها آور آن نیز سالم است …
لازم است
- - 500 گرم خمیر مخمر پف کرده
- - 200 گرم کلم بروکلی
- - 200 گرم لوبیای سبز
- - 150 میلی لیتر خامه 20٪ چربی
- - 100 گرم پنیر Dor Blue
- - 100 گرم پنیر امانتال
- - 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس
- - 100 گرم آرد گندم
- - 200 گرم گل کلم
- - 200 گرم نخود سبز منجمد
- - 100 گرم خامه ترش
- - 3 عدد تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را یخ زده و به 2 لایه مساوی تقسیم کنید.
گام 2
لایه ها را با یک طرف آب مرطوب می کنیم ، آنها را با این طرفها متصل می کنیم و سپس آنها را رول می کنیم.
مرحله 3
ما خمیر را به یک قالب پهن می کنیم تا لبه های آن 1-2 سانتی متر افزایش یابد. با چنگال برداشته و در یک مکان سرد قرار دهید.
مرحله 4
کلم بروکلی را شسته و در امتداد ساقه آن را برش می دهیم.
مرحله 5
گل کلم را به کنده های جداگانه ای تقسیم کرده و به مدت 5 دقیقه در آب نمک بپزید.
مرحله 6
نخود و لوبیا سبز را به مدت 5 دقیقه بپزید. سبزیجات را داخل آبکش بریزید و اجازه دهید آب آن تخلیه شود.
مرحله 7
در حالی که سبزیجات در حال تخلیه و خنک شدن هستند ، سس را آماده کنید: تخم مرغ ، خامه ترش ، خامه و پنیرهای رنده شده را روی رنده درشت مخلوط کنید.
مرحله 8
سس حاصل را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 9
گوجه فرنگی ها را از وسط خرد کنید ، سپس آنها را ، کلم بروکلی و گل کلم بر روی خمیر قرار دهید ، و شکاف ها را با نخود و لوبیا پر کنید.
مرحله 10
پای را با سس پر می کنیم و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار می دهیم. آن را به مدت 40-45 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
