بعد از عید پاک ، کیک های عید پاک اغلب باقی می مانند که وقت خوردن تازه ندارند. از کیک خشک عید پاک می توانید دسرهای خوشمزه درست کنید.
کروتون شیرین
برای تهیه کروتون شیرین از بقایای کیک ، کلوچه ، به 2 تخم مرغ ، 2/3 لیوان شیر ، یک قاشق چای خوری شکر نیاز دارید. برای سرخ کردن ، می توانید مخلوطی از سبزیجات و کره استفاده کنید. کیک را به صورت ورقه ای برش دهید ، آنها را در یک مخلوط شیرین تخم مرغ آغشته کنید ، بگذارید کمی تغذیه شوند ، اما اجازه ندهید خشک شوند. از هر دو طرف با کمی روغن سرخ کنید.
کروتون های کیک عید پاک
کیک های خشک شده را قطعه قطعه کنید. اندازه را خودتان تعیین کنید. آنها را روی یک ورق پخت خشک پهن کنید ، فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. خشک تا نرم شود. برای نگهداری ، کروتونها را خوب خنک کنید ، آنها را در یک کیسه پارچه ای قرار دهید. از مکان های مرطوب و مرطوب دور باشید. اگر این کروتون ها را در آسیاب قهوه خرد کنید ، می توانید غذاهای بسیار ساده اما خوشمزه ای تهیه کنید.
شارلوت کروتونهای غنی
برای شارلوت به این موارد نیاز دارید: 2 تخم مرغ ، 2/3 فنجان شیر ، 0.5 فنجان شکر ، 3 عدد سیب ، دارچین - روی نوک چاقو ، یک قاشق چای خوری کره ، 2 فنجان ترقه آسیاب شده (از کروتون های کیک عید پاک استفاده کنید - آنها معطر هستند ، همراه با میوه های شیرین و کشمش ، که طعم جالب توجهی به دسر اضافه می کنند). سیب ها را پوست بگیرید ، هسته آنها را برش دهید ، به قطعات کوچک بریزید ، کمی شکر ، دارچین بپاشید و در کره بجوشانید تا نرم شوند. تخم مرغ ، بقیه شکر و شیر را مخلوط کنید ، کروتون های آسیاب شده را اضافه کنید و بگذارید کمی بماند. در یک ظرف پخت چرب ، نیمی از مخلوط آرد سوخاری را روی آن قرار دهید - یک لایه سیب ، سپس دوباره - یک لایه آرد سوخاری آغشته شده. روی آن چند برش نازک کره قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید. پخت تا زمان نرم شدن.
و اگر خامه ای تهیه کردید ، با کروتون های آسیاب شده مخلوط کنید ، گلوله درست کنید و بگذارید در یخچال بماند ، یک دسر بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد.
