من عاشق غذاهای بلاروسی هستم ، به نظر می رسد ساده ، بدون هیچ گونه زوایدی ، اما چقدر خوشمزه است. پیشنهاد می کنم یک بار دیگر در این مورد قانع شوید.
لازم است
- سیب زمینی - 500 گرم
- گوشت خوک (فیله) - 500 گرم
- آلو خشک - 100 گرم
- قارچ خشک - 100 گرم
- پیاز - 1 سر
- هویج - 200 گرم
- روغن آفتابگردان - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه این غذا را با خیساندن قارچ و آلو خشک در آب سرد عصر شروع می کنیم. در اصل اگر اصطلاحاً قارچ تازه و حتی قارچ جنگلی داشته باشید ، به طور کلی فوق العاده خواهد بود. طبیعتاً موارد تازه را خیس نخواهیم کرد. با آرامش کاسه ها را کنار بگذارید و با احساس موفقیت به کار خودمان ادامه دهید تا روز بعد.
گام 2
در عصر روز بعد ، ما آب را تخلیه می کنیم و شروع به ایجاد یک ظرف بلاروسی می کنیم. ما همین شهروند پراگ را انجام خواهیم داد.
بیایید با پوست گرفتن همه سبزیجات مورد نیاز خود شروع کنیم.
مرحله 3
بعد ، گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی و هویج را به اندازه مکعب های بزرگ برش می دهیم. اما پیاز را ریز خرد می کنیم.
مرحله 4
سبزیجات را با گوشت خوک مخلوط کرده و تفت دهید تا نیمه پخته شود.
مرحله 5
حالا نوبت قارچ ها بود. آنها را می جوشانیم ، آنها را نیز به اندازه کافی بزرگ برش می دهیم. ما دانه ها را از آلو خشک می کنیم.
مرحله 6
غذای آماده شده را در قابلمه ها می ریزیم ، آن را با سس گوجه فرنگی پر می کنیم و می جوشانیم تا نرم شود. این کار را البته در فر انجام می دهیم.
ساکنان پراگ را پس از پاشیدن با گیاهان ریز خرد شده ، مستقیماً در گلدان ها سرو کنید.
