یک غذای کاملاً ساده ، اما ، علاوه بر این ، یک غذای نفیس. ارائه آن در یک میز جشن یا صبحانه سال نو بسیار خوب است. طعم شگفت انگیز carpaccio مرغ با آووکادو ، زیتون و سیر برای مدت طولانی به یاد می ماند.
لازم است
- - آووکادو - 1 عدد.
- - carpaccio مرغ - 100 گرم ؛
- - زیتون بدون هسته (زیتون) - 0.5 قوطی ؛
- - سیر - 3 حبه
- - سبزی جعفری - یک دسته ؛
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار پیشنهادی مواد برای دو وعده است. یک آووکادو بزرگ و رسیده انتخاب کنید. میوه را بشویید و خشک کنید. آن را پوست بگیرید ، استخوان را بردارید ، تفاله حاصل را به برش های نازک برش دهید.
گام 2
Carpaccio را باید کاملا خشک خریداری کرد. در صورت تمایل ، می توانید ظرافت ذکر شده را خود تهیه کنید ، نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که این کار زمان بر است. با استفاده از چاقوی تیز ، به اندازه کافی نازک کارپاکو را برش دهید. در یک کاسه عمیق جداگانه قرار دهید.
مرحله 3
حبه های سیر را پوست بگیرید. هر میخک پوست کنده را با قسمت صاف چاقو خرد کرده ، سپس ریز خرد کنید. سیر تهیه شده به این روش عطر و طعم آن را به طور کامل تری نشان می دهد.
مرحله 4
مایع را از زیتون خارج کرده و به طور کامل در ظرف استفاده کنید یا از وسط نصف کنید. جعفری را در آب گرم و روان بشویید ، برگ ها را خشک کرده و پاره کنید. اینها هستند که برای پختن ظروف مفید خواهند بود ؛ یک دسته بزرگ باید نصف لیوان سبزی درست کند.
مرحله 5
همه غذاهای پخته شده را در یک کاسه جمع کنید ، روی آنها را با روغن زیتون بپوشانید و هم بزنید. carpaccio مرغ به سرعت می پزد ، بسیار خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسد. صبح کاملاً تن را بالا می برد و بدن را در میز جشن بیش از حد بار نمی آورد.
