در روزه داری های کریسمس ، مطمئناً هر زن خانه داری بدتر از یک شب معمولی می خواهد به خانواده غذا بدهد. سیب زمینی زرین با سس پستو ممکن است دقیقاً غذایی باشد که حتی از آن می خواهید حتی در یک میز جشن سرو کنید.
لازم است
- - سیب زمینی - 500 گرم
- برای پستو لاغر:
- - جعفری - یک دسته ؛
- - گردوی پوست کنده - یک مشت ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - سیر - یک تکه ؛
- - روغن زیتون - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ترکیب سس پستو و سیب زمینی بسیار خوب است. در مورد وعده غذایی پیشنهادی ، سس به عنوان پر کننده عمل می کند. اگر محصولات نیمه تمام سرخ نشده باشند ، اما در اجاق گاز پخته شوند ، می توان گزینه غذایی بیشتری را انجام داد.
گام 2
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. یک گلدان راحت از نظر حجم تهیه کنید. سیب زمینی ها را قطعه قطعه کنید ، در قابلمه بریزید و با آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت متوسط تنظیم کنید و بپزید تا نرم شود. فراموش نکنید که آبی را که محصول نیمه تمام در آن پخته شده نمک بزنید.
مرحله 3
سیب زمینی های تمام شده را از مایع آزاد کنید ، با مخلوط کن فرآوری کرده و به سیب زمینی له شده تبدیل کنید. باید محکم باشد.
مرحله 4
بعد ، پستو را پر کنید ، بدون چربی آماده کنید. جعفری را در آب روان بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. جعفری آماده شده و کمی نمک را در هاون بکوبید. سیر را پوست بگیرید و به ملات اضافه کنید و به خرد کردن غذا ادامه دهید.
مرحله 5
آجیل ها را در یک ماهیتابه داغ گرم کنید ، خرد کنید. با مواد غذایی در هاون مخلوط کنید ، روغن زیتون اضافه کنید. سس باید شبیه قوام خامه ترش باشد.
مرحله 6
با قرار دادن بخشهایی از سیب زمینی له شده در ماهی تابه شکل بگیرید. فیلینگ را در هر یک از تورتیلا قرار دهید. لبه های خالی سیب زمینی را بلند کنید ، قسمت بالای آن را با قسمت های جدید سیب زمینی ببندید.
مرحله 7
سرخ کنید و هر دو طرف آن را پستو قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. آن را گرم ، تزئین شده با گیاهان یا پستو میل کنید.
