احتمالاً هرکسی حداقل یک بار در زندگی خود پنکیک سیب زمینی خورده است. بسیاری از تغییرات دستور العمل وجود دارد. می توانید پنکیک سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده داخل آن بپزید یا گیاهان را اضافه کنید.
لازم است
- - 7-10 سیب زمینی متوسط ؛
- - 1-2 پیاز متوسط
- - 1-2 تخم مرغ
- - 50-100 گرم پنیر ؛
- - 2-3 حبه سیر ؛
- - نمک ، فلفل به مزه ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری ارد؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را زیر آب روان پوست بگیرید و بشویید. سپس آن را برای چند دقیقه روی حوله قرار دهید تا مایع اضافی آن گرفته شود. سیب زمینی ها را در قسمت درشت رنده رنده کنید.
گام 2
پنیر را در قسمت کم عمق رنده رنده کنید. پیاز را پوست گرفته و زیر آب بشویید ، سپس آن را با چاقو یا غذاساز خرد كنید. سیر را از طریق یک پرس رد کنید.
مرحله 3
همه مواد را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کرده و در صورت لزوم آرد اضافه کنید.
مرحله 4
ماهی تابه را با مقدار زیادی روغن نباتی گرم کنید. مخلوط را با یک قاشق غذاخوری به روغن داغ بریزید. لازم است پنکیک ها را با حرارت متوسط از دو طرف سرخ کنید ، تا زمانی که پوسته قهوه ای ترد تشکیل شود.
