اکنون فصل انواع توت ها و میوه ها است ، با توجه به این دستورالعمل می توانید تارت را با تکه های هر میوه درست کنید. شما یک ترش بسیار خوشمزه با زردآلو خواهید گرفت. خمیر بسیار خوشمزه است - نان کوتاه ، اما در عین حال نرم ، و به لطف زردآلو ، ظرافت روشن ، زیبا ، آبدار می شود.
لازم است
- - 700 گرم زردآلو ؛
- - 230 گرم آرد ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 خیابان یک قاشق عسل ، آب سرد ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با کمی نمک ترکیب کنید. کره را به مکعب برش دهید ، به آرد اضافه کنید ، با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید. یک تخم مرغ را بزنید ، دوباره با مخلوط کن مخلوط کنید. خمیر حاصل را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
گام 2
خمیر سرد را از یخچال بیرون بیاورید ، آن را در قالب قرار دهید ، صاف کنید ، 10 دقیقه در فر قرار دهید ، در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 3
کیک را بیرون بیاورید ، آن را با عسل مایع بریزید ، عسل را روی کیک پخش کنید. زردآلوها را بشویید ، هر میوه را ببرید ، دانه ها را بردارید. گوه های زردآلو را به صورت دایره ای مرتب کنید ، شکر را بپاشید. قالب را به اجاق برگردانید ، حدود 40 دقیقه دیگر با همان دما بپزید (زمان بستگی به فر شما دارد ، بنابراین مراقب میزان خشک شدن ترش باشید - ممکن است شروع به سوختن کند).
مرحله 4
تارت زردآلو تمام شده را به قسمتهایی برش دهید ، روی بشقاب ها بچینید ، می توانید شکلات ذوب شده را برای زیبایی بریزید ، علاوه بر این کالاهای پخته شده را با تکه های میوه های تازه و توت تزئین می کنید. این تارت خوشمزه و خنک است.
