وافل های لیمو با دانه های خشخاش گزینه بسیار خوبی برای کالاهای پخته شده سبک با رایحه مرکبات دلپذیر است. این وافل ها که برای صبحانه تهیه شده اند ، به شما روحیه خوبی می بخشند و انرژی شما را برای کل روز شارژ می کنند.
تهیه غذا
برای تهیه وافل لیمو با دانه های خشخاش ، به موارد زیر نیاز دارید: 2 فنجان آرد گندم ، 200 میلی لیتر کفیر ، 2 تخم مرغ ، 200 گرم شکر دانه ریز ، 120 گرم کره ، 1 لیمو ، 2 قاشق غذاخوری. من دانه های خشخاش ، 10 گرم بکینگ پودر.
پخت وافل لیمویی
از قبل آهن وافل را برای پخت آماده کنید. بعد ، تخم مرغ و شکر دانه ریز را بردارید ، مواد را به یک کف نرم تبدیل کنید. مقدار لازم کفیر را در مخلوط تخم مرغ ریخته و کره را نیز اضافه کنید (باید نرم شود). غذا را هم بزنید تا یکدست شود.
پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را از میوه خارج کنید. حالا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو فشرده و 2 قاشق غذاخوری پوست لیمو به مخلوط خامه ای اضافه کنید. خشخاش را نیز اضافه کنید. آرد الک شده را خیلی دقیق هم بزنید و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را خوب هم بزنید ، باید ضخیم و چسبناک باشد.
آهن وافل را گرم کنید ، سپس 2-3 قاشق غذاخوری از خمیر حاصل را روی یک صفحه دستگاه قرار دهید. دیگر نیازی به چرب شدن آهن وافل نیست ، زیرا مقدار زیادی کره به خمیر اضافه شده است. وافل های لیمو را به مدت 2-3 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. وافل های تمام شده را با دانه های خشخاش روی یک توری سیم خنک کنید و سپس در یک پشته قرار دهید.
شیرینی ها را می توانید با عسل ، شیر تغلیظ شده ، مربا یا شربت مورد علاقه خود سرو کنید.
