در روسیه ، نشاسته سیب زمینی بسیار محبوب است. این برای ژله ، سوپ های غلیظ کننده یا گندم ها ، اضافه شده به خامه استفاده می شود این ماده اغلب برای پخت ماهی ، مرغ ، گوشت استفاده می شود. و البته از نشاسته سیب زمینی به طور گسترده ای در پزشکی استفاده می شود. برای درمان سوختگی ، بیماری های پوستی ، دیاتز کودکان استفاده می شود. همچنین ، نشاسته قادر به کاهش سطح کلسترول در خون و کبد ، سرعت متابولیسم و کاهش فشار خون است. تهیه نشاسته سیب زمینی در خانه با دستان خود در واقع بسیار ساده است.
لازم است
- - پوست سیب زمینی
- - گاز پانسمان
- - آب سرد
- - سینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست سیب زمینی را نگینی خرد کنید و آنها را از یک آبمیوه گیری عبور دهید.
گام 2
مخلوط حاصل را با آب سرد ریخته و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
گل پنیر را در 2-3 لایه روی صافی ریز قرار دهید ، مایع سیب زمینی را از طریق آن در ظرف آماده صاف کنید.
مرحله 4
بگذارید چند ساعت بماند ، در این مدت نشاسته به پایین می نشیند ، و ذرات اضافی به سطح شناور می شوند ، که باید برداشته شوند.
مرحله 5
آب کثیف را با دقت تخلیه کنید و آن را با آب تمیز جایگزین کنید. هم بزنید و بگذارید 3-4 ساعت بماند تا جا بیفتد. این روش را تکرار کنید تا ذرات اضافی دیگر روی سطح شناور نشوند.
مرحله 6
نشاسته حاصل را در یک لایه نازک روی یک سینی پهن کرده و بگذارید تا گرم باشد. نشاسته را هر از گاهی هم بزنید تا کاملاً خشک شود.
مرحله 7
پودر تمام شده را در ظرف شیشه ای بریزید و درب آن را محکم ببندید.
