مزیت مسلم ماهی قزل آلا این است که نه تنها غذاهای خوشمزه از آن به دست می آیند ، بلکه غذاهای لذیذ واقعی نیز بدست می آیند. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ، هدیه ای واقعی برای هرکسی است که وزن خود را تماشا می کند - چربی کمی دارد. اما بهترین قسمت این است که پختن مخلوط ماهی قزل آلا حداقل وقت شما را می گیرد.
لازم است
- - 400 گرم فیله ماهی قزل آلا ؛
- - 200 گرم نان چاودار ؛
- - ½ قوطی نخود فرنگی کنسرو شده ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 50 گرم آرد ؛
- - 6 عدد سیب زمینی متوسط
- - 150 گرم شیر با حداقل چربی ؛
- - 20 گرم جوز هندی خرد شده ؛
- - 10 گرم کاری ؛
- - نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را در آب نمک بجوشانید. نان چاودار را به صورت ورقه های نازک برش داده و روی آن را با آب بپوشانید. تغذیه را کنار بگذارید. ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک بریزید و نمک و فلفل بپاشید. آن را با پنیر رنده شده و نخود فرنگی کنسرو شده ترکیب کنید.
گام 2
برش های نان چاودار را از شیر خارج کرده ، له کرده و به ظرف ماهی قزل آلا اضافه کنید. یک تخم مرغ زده شده را به آنجا اضافه کنید ، کاری و آرد را بپاشید. همه محصولات را مخلوط کنید.
مرحله 3
فر را روشن کنید تا گرم شود. در این زمان ، ظرف پخت را با روغن مسواک زده و مخلوط ماهی قزل آلا را به طور یکنواخت پخش کنید. ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید ، دما باید 180-200 درجه سانتیگراد باشد.
مرحله 4
سیب زمینی ها باید در این زمان جوشانده شوند. آبکش کنید و له کنید تا یکدست شود. شیر باقی مانده از خیساندن نان چاودار را بریزید. باقیمانده تخم مرغ را اضافه کنید ، کمی قبل از آن آن را بزنید. پودر جوز هندی را بپاشید و هم بزنید.
مرحله 5
ظرف ماهی قزل آلا را از فر خارج کنید. روی مخلوط ماهی قزل آلا سیب زمینی له شده را که به طور یکنواخت آماده شده قرار دهید. مجدداً به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید. دمای گرم شدن کوره را تغییر ندهید.
