در اینجا دو دسر مختلف وجود دارد. ماکارونی های عجیب و غریب بر اساس پوسته های نارگیل با جوز هندی جات رنده شده و دونات موز با کاساوا ، سرخ شده تا قهوه ای طلایی ترد شود. این دسرها هر ناهاری را که بخورید به یک مهمانی تبدیل می شود.
لازم است
- برای رب نارگیل.
- تکه های نارگیل - 320 گرم ،
- - آرد - 150 گرم ،
- -شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ،
- - آب - 240 میلی لیتر ،
- - جوز هندی رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
- برای دونات
- - مانیوکا - 500 گرم یا آرد معمولی حدود 250-300 گرم ،
- - موز رسیده - 500 گرم ،
- -شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ،
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ،
- -روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک فنجان بزرگ تکه های نارگیل (320 گرم) ، آرد (150 گرم) و شکر (ترجیحاً شکر نیشکر ، اما همچنین می توانید از 4 قاشق غذاخوری معمول استفاده کنید) مخلوط کنید
با هم زدن مداوم ، 250 میلی لیتر آب درون مخلوط خشک ریخته ، قوام خمیر را کنترل کنید. خمیر باید غلیظ باشد.
خمیر را به قسمتهای کوچک تقسیم کرده و با گردو توپ را مجسمه کنید.
گام 2
یک ورق کاغذ پخت را روی یک ورق پخت قرار دهید ، روی آن گلوله های نارگیل را پشت سر هم قرار دهیم. کمی صاف کنید تا بیضی شود.
در دمای 180 درجه ، توپ ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند (حدود 20 دقیقه) بپزید.
گلوله های طلایی تمام شده را از فر بیرون آورده و خنک می کنیم.
پس از خنک شدن ، پودر جوز هندی رنده شده یا پودر دارچین ساده را بپاشید.
مرحله 3
پختن دونات.
ما کاساوا را تمیز کرده و آبکشی می کنیم. ما كاساوا را در یك دستمال نخی بپیچیم و آنرا فشار دهیم تا آب آن گرفته شود. آب را بریزید ، تراشه ها را بگذارید. اگر آرد بگیریم ، دیگر نیازی به آبکشی و فشار ندارید.
موزها را پوست بگیرید و آنها را با یک چنگال در یک فنجان فشار دهید (می توانید از له استفاده کنید).
موز را با کاساوا مخلوط کنید. شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 4
آرد (حدود سه یا چهار قاشق غذاخوری) به فنجان اضافه کنید ، باید خمیر به یک قوام متراکم تبدیل شود تا گلوله ها قالب شود.
در ملاقه ، روغنی را که خمیر را درون آن پهن کرده ایم گرم کنید ، دونات ها را سرخ کنید ، آتش را کم کنید تا نسوزد.
پیراشکی های طلایی را به کاغذ جاذب منتقل کنید.
