فقط نگاه کنید که این غذا چقدر غیر معمول به نظر می رسد: گویی یک موز در پتو خامه کشک و بیسکویت شکلاتی سبک پیچیده شده است! کودکان به خصوص این غذا را دوست دارند …
لازم است
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - شکر - 125 گرم
- - آرد - 65 گرم
- - کاکائو - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- - موز - 1 عدد.
- - پنیر کوکی (خمیری) - 150 گرم
- - کرم 33٪ - 75 میلی لیتر
- - شکلات تلخ - 25 گرم
- - شربت مورد علاقه - 50 میلی لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید با بیسکویت شروع کنیم. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید ، ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. تخمها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. سفیده ها را جداگانه به قله ها بزنید ، و زرده ها را با نصف سفید قند بزنید. شکلات را در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید و به زرده ها اضافه کنید. پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. دوباره بزنید تا یکدست شود. به آرامی با کفگیر در چند مرحله سفیده ها را با مخلوط زرده و شکلات ترکیب کرده و آرد را در آنجا الک کنید ، به آرامی با حرکات از پایین به بالا ورز دهید. روی یک ظرف پخت ریخته و به مدت 12 دقیقه در فر قرار دهید. ما آن را بیرون آورده و در حالی که هنوز گرم است با کاغذ رول می کنیم - اجازه دهید تا خنک شود.
گام 2
در ضمن بیایید سراغ کرم برویم. خامه را با نیمه دوم شکر بزنید. پنیرک را اضافه کرده و دوباره بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
رول خنک شده را گسترش دهید. موز را به 3 قسمت برش دهید - این کار راحت تر است تا رول را تا کنید. کیک بیسکویت را با شربت مورد علاقه خود کمی خیس کنید ، یک لایه خامه روی آن بمالید ، موز خرد شده را تا لبه پخش کنید و دوباره جمع کنید. ما آن را برای چند ساعت به یخچال می فرستیم تا خیس بخورد. نوش جان!
